不是所有的普洱茶都好喝

前幾天好朋友的公司組織員工去麗江旅遊，看到街上有10元錢一大餅的普洱茶，狂喜，以為到了雲南就是普洱茶的源頭，感歎這價格真是便宜，大方入手。然後......喝了一口就沒有然後了，

更別說買來送人反而討人嫌了。

說起普洱茶，通常印象最深的是圓餅，一餅重357克，七子餅就是七個圓餅的普洱茶放在一起，共5斤重。

然後再說喝茶，喝茶分為兩種，一種是適口為珍，聞著喝著是舒服的，無論對小白還是磚家來說都是適合的，喝茶是自己的事，

自己喝的好喝了的茶就是好；另一種是玩家（達人），對普洱茶有自己完整的品鑒，從條索、氣味、口味、口感、體感、葉底都一一探究，形成自己的獨特嗜好。

這兩種喝茶，都有一個基礎，就是看著條索湯色乾淨，聞著有茶香，喝著啜苦咽甜、生津回甘讓身體舒服。

那麼要達到這樣的基礎，一餅357克的茶的成本是多少呢？

茶葉的價格因為臺地茶、古樹茶，各茶區的差別且不說，只說除了茶葉本身後續的費用。一是採摘手工，臺地茶約10元/斤，古樹茶一般約20-50元/斤（因茶因樹別不同）；二是殺青、攤晾等工錢每斤因師傅不同在10-50元/斤；三是初選人工5元/斤，

要把黃片、黑片篩選出去；四是精選，過靜電灰塵約5元/斤；五是機器或手工石磨壓餅，約6-25元/斤，包裝棉紙加人工約1-3元/餅......這樣算下來，達到基礎等級的每斤茶的光採摘加工的成本最低就在27元左右，還有茶葉本身的成本呢？

追求性價比是人的通性，無可厚非，只要自己心理有一桿秤，就能知道一件商品或事物的底限是什麼，這樣才能撿漏找到真正的性價比。

普洱茶作為健康茶飲，選擇有五個基礎：一是餅麵條索清晰，黑葉白毫或金毫；二是餅有茶香，湯有花果香或陳香或各種舒服的天然香氣；三是湯色透亮；四是口感綿苦甜厚，就算有苦澀味也會在嘴巴裡停留幾秒隨著茶湯咽下而生津回甘；五是耐泡，

一般可以十泡以上。

茶好喝，喝好茶，讓我們愉快地喝茶吧（聊茶聊茶事，不妨找“茶人景素”，加微信小號：jingsu2016)。