秋葵是個寶、男人常吃補腎、女人常吃養顏、這樣做營養翻倍快收藏

寰球公認，秋葵，是一種高檔營養蔬菜。

秋葵養分價值高，值得咱們靜心烹調，免得養分要素白白遺失。

舊年，在一家老字型大小粵菜餐廳，咀嚼了一道菜：“冰鎮秋葵”，誰人宏亮爽口，那個豁亮剔透，至今蜻蜓點水。

後來，自己也測驗考試了幾次，照貓畫虎在家裡做，都失利了。

本身做的“冰鎮秋葵”，要末太軟，口感差；要末變了色采，秋葵外表陰暗無光；再要末等於把秋葵弄得像縮了水，癟癟的，蔫蔫的，沒了狀態。

昨天週末，有點空暇，買了一斤個頭不大、嫩嫩的秋葵，拿定主意再“侵略”一次這道神奇的菜式——“冰鎮秋葵”。

入手以前，賣命影像了一番，想一想以往可能呈現的疏漏。

這一回，謹小慎微來行使一把。

……武術不負居心人，這一次果真做成為了！

我的“冰鎮秋葵”，脆嫩多汁，油油綠綠、香味特異，簡直妙不可言！

總結下來，我的“冰鎮秋葵”，做法和服法是多麼的——

【第一步】把秋葵放到開水內中焯。

寄望3點：1、秋葵整條下鍋，不要堵截；2、水中加鹽；3、焯水3分鐘。

【第二步】撈起焯過水的秋葵，放入冰箱冷藏室冰鎮。

屬意2點：1、撈起後當即放入冰箱，不能暫停；2、冷藏10-15分鐘即可。

【第三步】碗或盤，底部裝上冰塊，冰面籠蓋保鮮膜，碼放秋葵於冰上。

留心2點：1、冰面不一定掩飾籠罩保鮮膜；2、“賣相”靠擺盤技術的施展。

【第四步】準備醬油碟，內加芥末醬或芥末油，秋葵蘸著吃。

注意1點：醬油要好。

不能不說，這道菜相當有事理！

秋葵本身，內裡的黏性物資、果膠，

如果把秋葵割斷，可以或許在鍋中太過翻炒加熱，城市直接損傷和消散此中的活性物質。以是， “冰鎮秋葵”的做法，太科學、太理智了。

戴德那個老字型大小粵菜館進獻出“冰鎮秋葵”這道極品菜肴。

光彩我靈光一現，找到烹飪的要領。

現在，又想起前兩天友好的一席話——

確實，每小我都是可以不患病的。只需愛本身，心態好，合理飲食，活動起來不要太懶，就全體OK！

第二天稟享“冰鎮秋葵”這道菜，也祝願有緣人健康龜齡，快心快樂！