農家特色燒魚的簡單做法,一看就會! 分類\美食 時間\2017-11-04 燒魚尤其是農家風味的燒魚真的是很好吃,小編就給大家分享一下農家特色燒魚的做法。作料如下: 香蔥、薑、蒜瓣、香菜、郫縣豆瓣、榨菜、花椒、泡椒,薑。 做法: 先煎魚,好多人怕這個環節,因為很容易被濺起的油燙到,讓魚粘鍋,煎出來魚皮支離破碎,其實只要準備工作做好,這些都不會發生,首先魚洗好後要晾一下水氣,之後用廚房紙巾把魚身上水吸幹。另外煎魚的鍋一定要洗乾淨,先開火把鍋烤幹,熄火稍微晾涼後,用生薑把鍋擦一下,讓鍋裡有一層薑汁,再開火倒油,油溫熱後,把火調低,不要太大,這時候把魚放下去,慢慢煎就可以了。等魚煎到兩面金黃色,即可起鍋。鍋內另外倒底油,將花椒、泡薑、泡椒、榨菜、郫縣豆瓣下鍋爆炒,然後下老抽、醋、黃酒、糖調好味後下魚加水燉,下蔥、蒜。等汁快收幹時候下香菜,起鍋!成功了!看樣子不錯嘛! 蒜子燒鰻魚的簡單做法,快燒來補補吧! 回鍋肉最簡單美味的做法,一看就會,而且一人就能吃一盤! 重慶萬州烤魚的簡單做法,操作簡便,味道不一般!外面8000元買不來的配方! 芒果西米露最簡單的做法,一看就會! 七種魚的簡單做法,怎樣做魚最簡單 糯米粉小棗切糕的簡單做法,一起來學吧! 魚的簡單做法,滿足你的味蕾 農家特色燒魚的簡單做法,一看就會! 家庭版拔絲紅薯的簡單做法,一個紅薯加勺糖,人人都會做!