雞蛋豆腐羹做法，健康美味，簡單上手，看完你還不會做？

今天推薦給大家的菜都比較簡單上手，就比如這道雞蛋豆腐羹，以雞蛋和豆腐為主材，口味鹹香，蛋白質含量也高。

豆腐我直接用的內脂豆腐，自帶鮮嫩，省去了把豆腐剁得碎碎的步驟。也沒有加澱粉之類的，盡可能的保證了自帶的原滋原味。吃過之後才發現這個方法做的雞蛋豆腐羹真的很好吃，健康又美味！

【雞蛋豆腐羹】

用料

主料：雞蛋2個、內脂豆腐1個、溫開水200克、生抽、陳醋、香油、蔥花

【做法】

1、雞蛋加適量的溫水攪勻後過篩

2.再將豆腐切成厚片，放入蛋液裡。

3蒸鍋加水燒開，放上待熟的雞蛋豆腐用小火蒸20分鐘左右。

4.蒸好後放適量的生抽，醋，香油，撒點蔥花即可

烹飪小貼士：

1.蒸的時候時間長短要看自己家鍋決定

2.用溫水蒸出的雞蛋更加嫩滑

這道超級軟嫩的雞蛋羹就做好了，不論是老少都是一道很適宜的食物。調料可以根據自己喜歡的口味搭配。感興趣的朋友可以自己試試哦！

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