「看點」揚名四海的西瓜，獨一無二的糟蛋……一起來看看平湖有哪些可以吃的“寶貝”

平湖素有“金平湖”的美譽，農產品品類繁多、琳琅滿目。在品牌戰略越來越推動地方經濟發展引擎的今天，品牌已經是現代農業的核心。進入新時代，平湖將全力打造產品品質優、科技含量高、市場競爭力強的“金平湖”農產品區域公用品牌，

擦亮“金平湖”的金字招牌。明天，平湖將在上海浦東舉行“金平湖”農產品區域公用品牌發佈會，現在讓我們一起來看看這些品牌農產品。

西瓜

平湖是中國西瓜之鄉，栽培西瓜至今已有七八百年歷史。

平湖西瓜以質地細膩、汁多、纖維少、糖度高、黑籽飽滿著稱，明代嘉靖年間被列為皇室貢品，有江南第一瓜之美稱，揚名海內外。“金平湖”牌西瓜2005 年通過了國家A 級綠色食品認證，並獲得了國家地理標誌註冊保護；2010 年榮獲浙江省著名商標稱號，連續多次獲得浙江省西甜瓜評比金獎。

糟蛋

已有250 多年生產歷史的平湖糟蛋營養豐富，清乾隆年間被列為貢品，並獲得乾隆皇帝“御賜金牌”嘉獎，從此聲名遠揚。糟蛋是平湖著名傳統美食，它採用優質糯米和酒糟糟漬而成，製作工序被列為浙江省非物質文化遺產，是我國傑出的、優秀的民族地方特產。近百年來，平湖糟蛋又先後在南洋勸業會、英國倫敦博覽會、南京品物會、巴拿馬國際博覽會上展出，

曾獲“巴拿馬國際博覽會獎牌”。建國後，6次獲商業部、浙江省優質產品獎。1988年，獲中國首屆食品博覽會金獎，後又7次獲浙江省多種獎牌。

醬油

平湖醬油歷史悠久，以老鼎豐醬油最為有名。老鼎豐醬園正式創建于清朝同治十年（1871年），迄今已有140 多年歷史，

所產醬油在杭、嘉、湖一帶負有盛名。清朝曾作為優質產品遠銷國內外。1914 年，金鼎牌醬油參加巴拿馬萬國博覽會，得“美味素”匾額一塊。2010年4月，“老鼎豐”獲得了國家商務部頒發的“中華老字型大小”牌匾。

杜瓜子

平湖杜瓜子是堅果類休閒綠色保健食品。

平湖阿奴野生杜瓜子2008被評為平湖市名牌產品，同時被該市旅遊局指定為“旅遊商品定點生產企業”，2009年度被評為嘉興市名牌產品，2010年度獲得平湖市農業龍頭企業、平湖市著名商標榮譽，並被譽為“平湖三寶”和“嘉興三寶”，產品還被嘉興市選為2010年世博會展示產品，並多次在浙江省農博會上獲得金獎。

蘑菇

平湖蘑菇種植起始於上世紀七八十年代，種植面積常年穩定在2200 萬平方尺。平湖蘑菇色澤潔白、菇質結實、菇型完整、口味鮮嫩，含有人體必需的多種氨基酸、蛋白質，並富含多種礦物質、維生素、不飽和脂肪酸及多糖類物質等，具有很高的營養價值，是理想的保健食品和美味佳餚。

蘆筍

蘆筍是營養學家公認的健康食品和全面的抗癌食品。平湖蘆筍源自于優越的生長環境、標準化的栽培管理技術和嚴格的品質保障體系，成就了其嫩、脆、香、甜、鮮的獨特品質，每一把都凝結了筍農的傾情付出和對品質的無限追求。

無花果

無花果味甘甜如柿而無核，營養豐富而全面，有很好的食療功效。浙江省無花果產業協會由平湖的草仙子無花果專業合作社發起創立。陸續邀請省內無花果種植戶、加工企業、批發經銷商，以及浙江林科院、浙江農科院、浙江農林大學、浙江大學等科研院所加入。如今，“草仙子”無花果已成為嘉興、杭州、上海等地農展會的“常客”，深受消費者青睞。

紅爪薑

生薑是平湖的傳統特產，種植歷史悠久。"紅爪薑"，又稱蓮花姜，是姜中佼佼者，肉質脆嫩，纖維含量低，味辛辣鮮美，生吃熟食均可，鮮食和醃漬俱佳。"紅爪" 牌生薑在2001、2002 年浙江省農博會上兩度評為優質農產品。平湖生薑由於含有較高的姜醇、姜烯等芳香物質，也是提煉香精的優質工業原料。

獼猴桃

獼猴桃，被稱之為" 超級水果"、"維C 之王"。平湖獼猴桃中的“金絲娘”獼猴桃通過野生獼猴桃苗嫁接培育，再加上採用鴨糞施肥適時剪枝、生態管理，獼猴桃大小均勻，果實中大、整齊，呈短圓柱形，果皮呈綠褐色，無毛。果汁特多，酸甜適中，清香爽口。

南美白對蝦

南美白對蝦在平湖已有18年的養殖歷史。蝦殼薄體肥，肉質鮮美。目前，平湖南美白對蝦養殖面積約12000 畝 ，產量3868 噸，總產值1.4 億元。這其中，以嘉興市四季水產食品有限公司生產的“世季鮮”牌最為出名。產品出口日本、新加坡、香港、俄羅斯等國家和地區，並與法國家樂福超市和美國沃爾瑪超市建立了連鎖經營關係。

平湖蘑菇種植起始於上世紀七八十年代，種植面積常年穩定在2200 萬平方尺。平湖蘑菇色澤潔白、菇質結實、菇型完整、口味鮮嫩，含有人體必需的多種氨基酸、蛋白質，並富含多種礦物質、維生素、不飽和脂肪酸及多糖類物質等，具有很高的營養價值，是理想的保健食品和美味佳餚。

蘆筍

蘆筍是營養學家公認的健康食品和全面的抗癌食品。平湖蘆筍源自于優越的生長環境、標準化的栽培管理技術和嚴格的品質保障體系，成就了其嫩、脆、香、甜、鮮的獨特品質，每一把都凝結了筍農的傾情付出和對品質的無限追求。

無花果

無花果味甘甜如柿而無核，營養豐富而全面，有很好的食療功效。浙江省無花果產業協會由平湖的草仙子無花果專業合作社發起創立。陸續邀請省內無花果種植戶、加工企業、批發經銷商，以及浙江林科院、浙江農科院、浙江農林大學、浙江大學等科研院所加入。如今，“草仙子”無花果已成為嘉興、杭州、上海等地農展會的“常客”，深受消費者青睞。

紅爪薑

生薑是平湖的傳統特產，種植歷史悠久。"紅爪薑"，又稱蓮花姜，是姜中佼佼者，肉質脆嫩，纖維含量低，味辛辣鮮美，生吃熟食均可，鮮食和醃漬俱佳。"紅爪" 牌生薑在2001、2002 年浙江省農博會上兩度評為優質農產品。平湖生薑由於含有較高的姜醇、姜烯等芳香物質，也是提煉香精的優質工業原料。

獼猴桃

獼猴桃，被稱之為" 超級水果"、"維C 之王"。平湖獼猴桃中的“金絲娘”獼猴桃通過野生獼猴桃苗嫁接培育，再加上採用鴨糞施肥適時剪枝、生態管理，獼猴桃大小均勻，果實中大、整齊，呈短圓柱形，果皮呈綠褐色，無毛。果汁特多，酸甜適中，清香爽口。

南美白對蝦

南美白對蝦在平湖已有18年的養殖歷史。蝦殼薄體肥，肉質鮮美。目前，平湖南美白對蝦養殖面積約12000 畝 ，產量3868 噸，總產值1.4 億元。這其中，以嘉興市四季水產食品有限公司生產的“世季鮮”牌最為出名。產品出口日本、新加坡、香港、俄羅斯等國家和地區，並與法國家樂福超市和美國沃爾瑪超市建立了連鎖經營關係。