僅15個月月營收突破700萬，他如何通過外賣選址實現高盈利？

外賣餐廳主做外賣，不做堂吃。但不代表外賣餐廳不需要好的店鋪選址。

選址不好，再好的菜品和服務，也不會有顧客上門，更遑論營業額。冷門選址不一定成就不了好店鋪，但好的選址，一定是能讓生意源源不斷的。

那麼做外賣的餐廳，該如何選址呢?

一級商圈，十級鋪位

這個是Kao!烤肉創始人一直堅持的選址標準。

商圈密集對外賣餐飲是很有利的。但商圈密集往往也意味著鋪租貴，因而選址就更需要技巧。Kao!烤肉飯的創始人在選址上一直堅守“一級商圈，十級鋪位”的標準，在核心商圈、年輕人聚集的校園地區佈局門店，再以門店為基地，通過外賣輻射周邊。而在所有的行銷占比中，外賣就佔據80%。目前，Kao!烤肉飯僅用15個月就實現月營收突破700萬元，實現100%盈利！

合理配送

在商圈屬於一流的情況下，合理的配送力加上恰當的配送範圍，顧客下單後，配送員立即回應，這樣完美的配合，才會讓顧客心中滿意。

競爭品類選擇

要考慮同業態產品是否出現區域飽和。例如，北京國貿建外SOHO的餐飲店數不勝數，品類也是豐富多樣，雖然這裡的人流量很大，但是餐飲店競爭也非常激烈，很難去盈利。

除了選址，還需做好哪些方面才能使外賣生意紅紅火火呢？