懂茶妹說茶｜喝茶不可太任性，最好不要太“挑食”

日常生活中，由於每個人口味偏差及文化體認的不同，有很多人只喜歡喝自己喜歡的某一種茶。譬如：東南沿海一帶好烏龍茶者甚多；江浙一帶好綠茶者居多……

然而，只喝一種茶，

這樣真的好嗎？會不會太”挑食“了呢？

如同太挑食的”後果“就是形成不良的飲食習慣，長此以往，甚至會營養不良。

喝茶要多樣。茶作為風靡全世界的三大飲料之一，在我國是國飲，品類豐富，滋味各異。每種茶，各有各的精彩，各有各的妙處。綠茶鮮香，紅茶甘溫，

烏龍茶醇和，黑茶醇厚。對於愛茶之人來說，如果長期只偏於喝某一種茶，那豈不是視其它珍寶於不顧，不僅拘束了自己的視野，也讓自己的人生體驗少了一道精彩。

喝茶要適時。我國大部分地區屬於季風性氣候，具有春溫、夏熱、秋涼、冬寒的顯著特點。不同季節，人體的體質是不一樣的，應該根據不同季節，選擇不同的茶類品飲，這樣有利於營造體內環境，適應外界環境變化，

從而維護自身身體健康。於是，有營養學家總結出了四季飲茶之道：春喝花茶，夏爽綠茶；金秋烏龍正當令，冬飲黑紅與熟普。

喝茶要互補。一是要喝不同茶類的茶。我國有綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶六大茶類。由於每種茶類的生長環境和制茶工藝有著極大差別，

因而茶葉內含的營養物質也是不盡相同。譬如：綠茶中含有的兒茶素、茶多糖、茶皂素等微量元素較其它茶類多；而烏龍茶中富含“甲基化兒茶素成分”，具有抗過敏的特殊功能。二是同個茶類中應喝不同工藝的茶。例如：感受鮮嫩甘爽的清香型茶葉的同時，也應該學會品嘗馥鬱濃香、回味無窮的濃香型茶葉。這樣對於茶葉的品鑒體驗，才是完整多樣的。

因而，

愛茶的您，千萬不要寵壞自己的口舌，形成”挑食“哦，應該學會品味各種茶，這樣你的茶路才是豐富多彩的。

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