柿子丸你見過嗎？估計你吃都沒吃過
秋日是個引人入勝的時節，特殊是腦滿腸肥塞滿了金黃色甜漿的大柿子，甜糯熟透勾起人無窮的食欲。不論是柿子凍，柿子餅還是柿子果醬都是這一季上天慷慨的恩德。亦或是單單取了小勺間接戳破厚厚的果肉，
小時候奶奶會把柿子削皮，放在簸箕上慢慢曬成柿子幹，再上霜做成柿餅，我倒是挺喜好吃的。上學的時候她也總會塞幾個到我的書包裡。
其後看法北方的同窗，她會把柿子放在屋子外面的窗臺上，等到夜裡外面溫度很低，形成柿子天然凍成冰渣，成為了凍柿子。這時拿來分我一個，放在碗裡用勺子一點點的挖著吃，
近來一陣也總是買柿子吃，買多一些，天然就想著變著把戲來吃它。柿子的吃法好像不多，也很難想出新穎鮮味的吃法來。但是機智如本宮，我推了推隔壁執筆小閹人的眼鏡，有了！
前些日子買了一斤馬蘇里拉乳酪預備做披薩用，在廚房分裝乳酪的時候瞥見窗臺上碼著的柿子。看一眼乳酪，看一眼柿子，看一眼柿子又看了一眼乳酪。看了幾個來回之其後了靈感，
食材
麵粉200克 / 熟透的柿子2個 / 馬蘇里拉乳酪 / 油 /
步驟
1. 熟透的柿子洗潔淨，挖出裡面的肉，挑出裡面的柿子舌頭後倒入麵粉中
[柿子舌頭揉不進麵粉，要挑去]
2. 倒入過量開水和麵
3. 和至麵團不粘手
4. 醒面20min，醒面的時候把馬蘇里拉乳酪切成大小均等的丁狀
5. 將柿子麵團揉長條均等切小塊
6. 將小麵團用手掌壓扁，放入乳酪丁，開始用手捏實並揉圓
7.不能夠有漏縫，不然炸的時候乳酪會外溢，這是成功的關鍵！！
8. 起油鍋熱油
9. 小火炸制至金黃後撈出
[要留意火候]
10. 蜂蜜淋面
[能夠按著本人的口胃蘸著煉乳或許果醬一同吃，當然不蘸也很好吃]
完成
炸出來的成品要趁熱吃，涼了芯就硬了。
吃之前要展現一個 ~拉絲~ 的動作證明你很厲害
貼士
1.柿子的挑選有一些小訣竅，要儘量選購圓潤、飽滿、外表潤滑的柿子，上端最好仍留有綠萼。假如不是要立刻食用，最好購置略微硬一點的柿子，讓它本人成熟，風味會更好。但柿子成熟後就要放入冰箱，不要置於常溫下，趁早食用，由於過熟的柿子很快就會變軟，保存不易。
2.柿子固然好吃，但與好多吃的都不能同吃，我曉得的就有螃蟹、雞蛋這兩樣，餘存的就不太那麼清晰了，不過柿子好吃也要少吃，而且吃之前真得要查一查同與吃柿子忌口的。
用柿子留住秋日吧
這是成功的關鍵！！8. 起油鍋熱油
9. 小火炸制至金黃後撈出
[要留意火候]
10. 蜂蜜淋面
[能夠按著本人的口胃蘸著煉乳或許果醬一同吃，當然不蘸也很好吃]
完成
炸出來的成品要趁熱吃，涼了芯就硬了。
吃之前要展現一個 ~拉絲~ 的動作證明你很厲害
貼士
1.柿子的挑選有一些小訣竅，要儘量選購圓潤、飽滿、外表潤滑的柿子，上端最好仍留有綠萼。假如不是要立刻食用，最好購置略微硬一點的柿子，讓它本人成熟，風味會更好。但柿子成熟後就要放入冰箱，不要置於常溫下，趁早食用，由於過熟的柿子很快就會變軟，保存不易。
2.柿子固然好吃，但與好多吃的都不能同吃，我曉得的就有螃蟹、雞蛋這兩樣，餘存的就不太那麼清晰了，不過柿子好吃也要少吃，而且吃之前真得要查一查同與吃柿子忌口的。
用柿子留住秋日吧