幸福生活，少不了簡單又美味的家常菜！
1、芥藍炒牛肉
食材：芥蘭半斤、牛肉片200g、薑3片、蒜頭2粒、醬油、糖、麻油少許、米酒少許
做法：
1.將洗淨牛肉切片，加入醬油、糖、香油醃漬約10分鐘
2.把姜切成薑絲，蒜頭切粒狀備用
3.煮沸熱水加鹽巴、糖、米酒把芥蘭清燙大概2分鐘，顏色變翠綠時撈起
4.鍋中加入油，放薑絲、蒜粒爆香後加入牛肉，再加入米酒
5.炒至半熟時放入芥蘭，加入醬油和糖炒至熟後即可出鍋
2、洋蔥炒雞蛋
食材：洋蔥2個、雞蛋2個、鹽少許、醋少許、糖少許
做法：
1.將洋蔥切片，雞蛋磕入碗裡打散攪勻
2.鍋中倒入油，倒入雞蛋液，煎好後盛出備用
3.鍋中再次倒入油，放入洋蔥片煸炒
4.再放入雞蛋，翻炒均勻後，放入鹽、醋、糖調味即可出鍋
3、幹煸土豆條
食材：土豆400克、幹辣椒10克、大蔥5克、大蒜3瓣、味極鮮醬油、花椒5克、孜然粉少許、油40克
做法：
1.幹辣椒10克切段，大蔥5克切小片，生薑5克切碎，大蒜3瓣切碎，花椒5克，孜然粉少許
2.土豆切小條，鍋裡倒入油，將土豆炸至金黃色取出
3.鍋裡留底油，下入幹辣椒，花椒5克，孜然粉用小火炸出香味
4.再放入大蔥5克，生薑5克，大蒜3瓣炸香
5.將土豆條放入，調入味極鮮醬油和鹽少許煸幹水分即可
4、木耳炒肉片
食材：豬瘦肉、幹木耳、油、花椒、澱粉、鹽、生粉、料酒、薑絲
做法：
1.瘦肉洗淨瀝水後切薄片切絲裝盤，用鹽、料酒、澱粉醃制10分鐘
2.幹木耳先用溫熱水浸泡20分鐘，去根撕片
3.鍋中底油燒熱，放薑絲、花椒爆香，倒入肉絲煸炒
4.煸炒2分鐘肉絲發白，倒入木耳繼續翻炒1分鐘
5.加鹽少量，稍微加點水開後略炒，加點雞精即可出鍋
5、糖醋魚塊
食材：草魚塊、白芝麻、白糖、薑蒜、紅辣椒、花椒、香醋、料酒、生抽、油鹽
做法：
1.將草魚塊放入碗中，加入適量的鹽、薑片、紅辣椒和花椒，拌均勻後醃制二十分鐘
2.燒熱鍋，加入適量的鹽，
3.小火慢煎，直至兩面金黃後撈出
4.碗中放入適量的糖和白醋，再加入少許料酒調勻
5.煎魚的鍋中留少許底油，下入蔥薑片翻炒，放入煎好的魚塊繼續翻炒
6.倒入準備好的糖醋汁，加蓋燜煮兩、三分鐘後再大火收汁
7.盛入盤中，表面撒上些白芝麻即可
6、西蘭花炒蝦球
食材：鮮蝦、西蘭花、紅椒、蒜、料酒、生抽、糖、鹽、油、香油
做法：
1.將西蘭花切成小朵，蒜切末；紅椒切菱形片；鮮蝦剝成蝦仁備用
2.炒鍋熱油，放入西蘭花煸炒1分鐘左右盛出待用
3.炒鍋用小火爆香蒜末，放入蝦仁，用中火拌炒
4.待蝦仁變色後，淋入料酒和少許生抽、糖，加入西蘭花和紅椒
5.用大火迅速翻炒，最後加鹽，淋少許香油即可
食材：鮮蝦、西蘭花、紅椒、蒜、料酒、生抽、糖、鹽、油、香油
做法：
1.將西蘭花切成小朵，蒜切末；紅椒切菱形片；鮮蝦剝成蝦仁備用
2.炒鍋熱油，放入西蘭花煸炒1分鐘左右盛出待用
3.炒鍋用小火爆香蒜末，放入蝦仁，用中火拌炒
4.待蝦仁變色後，淋入料酒和少許生抽、糖，加入西蘭花和紅椒
5.用大火迅速翻炒，最後加鹽，淋少許香油即可