一個雞蛋一把面，手把手教你3分鐘在家做媽媽的味道，比麵館的好

在網上看到一個製作清湯麵的視頻，想起了以前小的時候，媽媽總是會在早上做早餐做清湯麵、白米粥，如果因為家裡忙沒有早餐因為是農村，也沒有炸油條豆漿吃，一般都是自己打荷包蛋，

孟郊的詩詞：慈母手中線，遊子身上衣。臨行密密縫，意恐遲遲歸。誰言寸草心，報得三春暉。

其實“母愛就是那一碗散發著熱氣的清湯麵”，充滿媽媽的味道，下面分享給大家～

清湯麵條

美食食材準備：

麵條220克、小蔥2棵（一定要是小蔥）、鹽適量

味達美醬油適量、香油適量

做法步驟與烹飪技巧：

1、小蔥切圈圈備用、碗裡放入醬油、一小勺鹽備用，

2、鍋裡添水，燒開後放入麵條；開鍋後倒入50g涼水，

再次煮沸，麵條煮到透明狀，沒有白芯的時候撈出就好了；

3、放好鹽、醬油的碗內倒入大半碗麵條湯，麵條直接撈入碗裡

4、打一個雞蛋到開鍋的麵條湯內，不要煮的太老（喜歡老點的可以多煮會），撈出放入麵條碗內滴幾滴香油，灑上蔥圈，翻拌均勻即可食用。

很多人吃不習慣清湯麵，感覺太沒有味道，也不喜歡雞蛋太嫩有腥味，個人感覺清湯麵更健康，大家都喜歡吃什麼樣的面可以評論留言分享哦～