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一個雞蛋一片面,特色烤冷面只需5元,怪不得大學生都愛吃!

空有一顆減肥的賊心,偏偏生了一條吃貨的好命!

有沒有喜歡吃烤冷面的小夥伴?今天吃姐我和好友兩人冒著大雪,坐了兩個小時的車程來到了大學小吃街,只是為了吃一口那香味四溢的烤冷面,

這家烤冷面是我們全宿舍的最愛。

在大雪紛飛的冬天,兩人各自捧著一份烤冷面,一面吃一邊漫步在生機勃勃的大學校園別有一番滋味。對於吃貨來說,沒有什麼是比能吃到自己心愛的食物是最幸福的事情了。

烤冷面是出自東北一帶地方特色小吃。它使用的是特製冷面(比平常市面常見的冷面要薄、軟,且加工後不需要經過晾曬的過程),柔軟,可直接食用。

目前在市場上流行的主要有碳烤、鐵板烤和油炸三種,味道也各有滋味,最收人們喜愛的是鐵板和油炸。別小瞧這種一個雞蛋和一片面做成的小吃,它可是最受歡迎的小吃之一,是很多妹子的心頭摯愛。

烤冷面做法是,首先在烤板上放油,

接著將面放上,在朝上的一面打雞蛋。再次將面翻過來,如果面比較硬的話,在雞蛋熟了以後可以往面下滋水,使面軟化。最後,在沒有雞蛋的那面刷醬,放上香菜,洋蔥丁等,再放白糖和陳醋,切成均勻的幾個小部分就可以吃了!

這麼美味的烤冷面你愛吃嗎?你所在的城市下雪了嗎?