山東省質監局發佈 2017年度山東名牌產品，賣姜翁生薑品牌入選！

山東省質監局日前發佈消息2017年度山東名牌產品名單一共有343個產品，萊蕪有9家企業10個產品入選，其中食品行業方面賣姜翁系列姜製品成為山東名牌產品。

此次山東名牌產品上榜名單凸顯山東各地特色。萊蕪生薑是聞名全國的特色地理名牌，萊蕪生薑有兩千多年的種植歷史，是封建社會曾是朝庭的貢品。萊蕪生薑以其薑塊肥大、皮薄絲少、辣濃味美、色澤鮮潤而著稱，富含多種維生素，既是美味品，又是保健品，其營養成分在同類產品中居全國首位。

萊蕪東興源食品有限公司正是一家專注于大健康產業生薑製品開發的專業公司。2017年6月，“賣姜翁”紅糖薑茶系列產品被中國綠色食品發展中心認定為“有機產品”，被許可使用綠色食品標誌，成為紅糖薑茶製造領域為數不多的綠色有機食品品牌。

憑藉過硬的產品品質再次被第十八屆中國綠色食品博覽會評定為金獎產品。

據悉，賣姜翁以“一種薑片處理方法及其生產的脆薑片”為命名的專利技術憑藉成功解決“鮮薑保存”、“生薑製品高鹽”兩大難題，一路過關斬將，

打敗強有力的競爭對手榮獲年度專利技術一等獎。

借鑒低鹽姜片技術成果運用在賣姜翁頭道菜的成功經驗，東興源公司還積極把此項技術應用于賣姜翁姜茶、薑酵素、生薑糖等食品領域。其中，已上市的賣姜翁紅糖薑茶、紅棗薑茶正是採用了該技術保存的生薑原料，

產品口感和功效都得到最大保存和發揮。

研發技術走在前面，行銷推廣也不能落後。