又快到了吃西瓜的季節來學學這道省錢小菜泰式西瓜皮

又快到了吃西瓜的季節來學學這道省錢小菜泰式西瓜皮，小時候吃完西瓜會將西瓜皮丟到盆栽當肥料，當時不知道這是後來流行的有機施肥。 今天切完西瓜後覺得要把西瓜皮丟掉好浪費，

可是家裡也沒盆栽可以施肥⋯之前就有聽過有人用西瓜皮做菜，我小氣的性格大爆發，決定用西瓜皮做菜給老公吃，省菜錢。 結果他一口嘗下去居然問我去哪裡買的青木瓜（青木瓜不長這樣好嗎XD）還整盤吃光光。 不喜歡綠色皮比較硬的口感可以切掉，不浪費食物又可以省菜錢！

材料；西瓜皮 適量泰式辣椒 一湯匙白醋 一湯匙檸檬汁 一湯匙蒜頭 一粒麻油 一湯匙

第一步先將剩的西瓜皮切薄片備用。

然後起鍋爆香麻油和蒜頭。

接下來把西瓜皮拌炒後加入白醋和辣椒。

最後將西瓜皮炒到半透明關火加入檸檬汁拌勻。

放涼後即可上菜～酸脆的口感就像是在吃泰式涼拌青木瓜絲！主婦們省菜錢（存私房錢）的小撇步。