自導自演的喜茶行銷,瘋狂排隊的真相
繼人民廣場的炸雞、鮑師傅之後,又一款網紅食品火了,
瘋狂的“排隊”文化
作為喜茶的一個標誌,排隊文化一直伴隨著喜茶爆紅,根據相關人士披露,喜茶其實是在雇人排隊,為了營造自身的人氣,雇一批“消費者”排隊,排完一輪再排一輪,“人氣”足了,就吸引了真正的消費者。
在上海來福士店,排隊8小時,每杯加價100元,專門為孕婦開闢的快速通道被一些“黃牛孕婦”所擠佔,甚至還有人假扮孕婦排隊。
將排隊做成一種文化,顯然拯救不了店鋪的業績。如果沒有核心競爭力,一旦失去了消費者的認可,進一步的行銷推廣也就無法可持續地發展下去。
互聯網時代的網紅食品
與其他網紅食品一樣,“喜茶”的產生並不是自發的,而是網路媒介環境下,
隨著現在“網紅店”爆紅的速度越來越快,除了品牌本身為推廣做了很多功課外,與“互聯網原住民”的消費習慣也不無關係。年輕人在購買網紅產品後,第一個舉動就是拍照發朋友圈:“口碑傳播與熟人傳播本來就是最有效的傳播方式,
比如,大部分網紅店的鄰家味道都很濃,除了當紅的“鮑師傅”外,還有一直走俏的“阿大蔥油餅”、“王阿姨豆漿油條夜市”等,就連已經見不到門店的芝士蛋糕“徹思叔叔”、“瑞可爺爺”,雖然很“洋氣”,仍不忘用“叔叔”、“爺爺”的稱號。再比如,這些年流行的網紅食品都很“上照”:包裝精美的“仰望包角布”、比臉還大的“豪大大雞排”、夢幻的“烏雲霜淇淋”,等等。
網紅店的炮製者深諳這種社會心理,所以相關產品從名稱、包裝、“賣相”上,都滿足了現代人社交的需要,最終實現了病毒式傳播。
有利的資本推手
根據公開資料顯示,2016年8月,喜茶獲得來自IDG資本和投資人何伯權總計超過1億元的投資,這直接促使它啟動了跨區域策略,從其他城市進入上海。
雄厚的資本讓品牌在推廣時更有底氣和策略,相關人士透露,大部分連鎖奶茶鋪屬於私人經營,品牌方採取加盟的方式,吸引私人進入,從而實現短時間的快速擴張。在這個過程中,門店的個性化很強,總部雖然會統一裝修、統一提供原料,但在具體的行銷方式上,加盟者可以自行選擇。不過,加盟者不太可能像推網紅產品那樣引入大號,總部進行的統一宣傳力量也比較有限。所以在傳統的茶飲店發展中,雖然品牌的鋪開速度很快,但未必能得到網紅效應。
因為有資本的介入,喜茶需要有扎實的商業計畫、行銷策劃和強有力的資金支持。這就使得它在行銷資源上比其他品牌更有優勢,即便門店不多,也不難在短時間內一炮打響。
業內人士還認為,喜茶資本運作的理念和它的走向,可以看做是傳統商業轉型的一次試驗。如果它能帶來成功的示範效應,那麼未來,本地餐飲等傳統行業也可能走上這條路:“資本與傳統行業結合後,提供的不僅是錢,還為相關行業注入的新的商業理念和行銷策略,從而讓傳統行業更具吸引力。”
作者:冷歌
我要鴕鳥電臺來報導等等。
網紅店的炮製者深諳這種社會心理,所以相關產品從名稱、包裝、“賣相”上,都滿足了現代人社交的需要,最終實現了病毒式傳播。
有利的資本推手
根據公開資料顯示,2016年8月,喜茶獲得來自IDG資本和投資人何伯權總計超過1億元的投資,這直接促使它啟動了跨區域策略,從其他城市進入上海。
雄厚的資本讓品牌在推廣時更有底氣和策略,相關人士透露,大部分連鎖奶茶鋪屬於私人經營,品牌方採取加盟的方式,吸引私人進入,從而實現短時間的快速擴張。在這個過程中,門店的個性化很強,總部雖然會統一裝修、統一提供原料,但在具體的行銷方式上,加盟者可以自行選擇。不過,加盟者不太可能像推網紅產品那樣引入大號,總部進行的統一宣傳力量也比較有限。所以在傳統的茶飲店發展中,雖然品牌的鋪開速度很快,但未必能得到網紅效應。
因為有資本的介入,喜茶需要有扎實的商業計畫、行銷策劃和強有力的資金支持。這就使得它在行銷資源上比其他品牌更有優勢,即便門店不多,也不難在短時間內一炮打響。
業內人士還認為,喜茶資本運作的理念和它的走向,可以看做是傳統商業轉型的一次試驗。如果它能帶來成功的示範效應,那麼未來,本地餐飲等傳統行業也可能走上這條路:“資本與傳統行業結合後,提供的不僅是錢,還為相關行業注入的新的商業理念和行銷策略,從而讓傳統行業更具吸引力。”
作者:冷歌
我要鴕鳥電臺來報導