年賺40萬的水果店老闆，絕不會告訴你這些經營秘訣
近些年，百果園、鮮豐水果、每日優鮮.....連鎖水果店在街頭層出不窮。不少人都有這樣的疑問，在上海或是其它城市，開一家私營水果店如何才能賺錢？
經過一番考察，在上海還真發現一位賣水果的“牛人”，59歲的李伯是位下崗工人。在上海景苑公寓附近開了一個50平米的水果店，一年竟賺40萬。
如果說獨佔市場，
除了當地的水果連鎖超市，還有品種多樣的水果夜市，看到這些，你怕了嗎？
攤位不低於20個，競爭激烈不用多說。但說生意哪家好，自然是這位能說會道的李伯。
每天平均銷售額6000元，一個月就是18萬，按照20%的毛利來斷，月利潤是36000元。至於成本，店租5000元，雜費1000元，一個月至少也要賺個3萬，一年也就是36萬。
或許有些會算數的朋友急了，這不是還沒到40萬嗎？別急，那是因為還沒有算上線上銷售，怎麼說團體訂單、過節促銷，一年4萬是好賺的吧。
為何李伯能在危機四伏的市場突出重圍？下面這幾點就是水果盟主給我們，透露的幾點小秘訣哦。
不起眼的生意，市場需求量大
就算對生活再節省的人，也少不了蔬果的消費。因此，創業者對水果行業的追隨從未停止，畢竟在生鮮市場中，水果的純利最高。一箱普通的時令水果，銷售毛利潤率至少有50%，扣除損耗等，淨利潤率也要超過20%。
水果生意門檻低，
線上線下結合，銷售範圍更廣
如今各種訂餐APP，成為單身貴族的依靠對象。不用出門就能送餐上門，
“其實做生意要捨得在顧客身上花錢，才會有顧客願意給你錢。時令水果每天限量試吃，好吃再買，顧客自然沒什麼可猶豫的。不過前提要保證水果品質過關，這樣價格定位才能高人一等。
水果產品優質，店鋪經營有方
據李伯透露，除了讓顧客試吃，自己進貨也要試吃。每一種水果都要嘗一下，像橘子，味道夠甜才買，不讓試誰會進貨呢？現在做水果店，產品新鮮是其一，種類豐富是其二，只有單一的水果，也難以勾起顧客的食欲。
“貨比三家”的道理我們都懂，在社區附近開店，難免少不了顧客比價。在這方面，李伯是採取動態定價的方式，水果的價格時常變動，總比對手低個幾毛（看水果），零頭也會給顧客抹掉，雖然沒多少錢，顧客舒心啊。
在上海這個大城市，“顧客就是上帝”體現的淋漓盡致，不管人家買不買，打個招呼總是能留下好印象。總的來說，比別人努力，比別人熱情，就不會落後於別人。
在經營的過程中，都會遇到水果損耗的問題。在這裡也給大家提出幾點應對方法：第一，擺放方式要對，蘋果要橫面朝上，葡萄要輕拿輕放等。第二，定時檢查水果品質，不好的要馬上挑出。第三，保持透氣。水果架下留出一定空隙，這樣保持透氣，才能減慢腐壞。
水果產品優質，店鋪經營有方
據李伯透露，除了讓顧客試吃，自己進貨也要試吃。每一種水果都要嘗一下，像橘子，味道夠甜才買，不讓試誰會進貨呢？現在做水果店，產品新鮮是其一，種類豐富是其二，只有單一的水果，也難以勾起顧客的食欲。
“貨比三家”的道理我們都懂，在社區附近開店，難免少不了顧客比價。在這方面，李伯是採取動態定價的方式，水果的價格時常變動，總比對手低個幾毛（看水果），零頭也會給顧客抹掉，雖然沒多少錢，顧客舒心啊。
在上海這個大城市，“顧客就是上帝”體現的淋漓盡致，不管人家買不買，打個招呼總是能留下好印象。總的來說，比別人努力，比別人熱情，就不會落後於別人。
在經營的過程中，都會遇到水果損耗的問題。在這裡也給大家提出幾點應對方法：第一，擺放方式要對，蘋果要橫面朝上，葡萄要輕拿輕放等。第二，定時檢查水果品質，不好的要馬上挑出。第三，保持透氣。水果架下留出一定空隙，這樣保持透氣，才能減慢腐壞。