一看到美食就流口水的，應該不止我一個吧！菜譜拿去！
一、酸辣米線
食材：幹米粉，酸菜，小紅辣椒，薑，蒜，蔥，香菜，
做法：
1.把細米粉泡軟，撈出瀝幹；酸菜切細；蔥、薑、辣椒、香菜切成末備用。
2.倒油入鍋燒熱，依次放入芝麻、薑、蒜、辣椒爆香，再放入酸菜炒香。
3.倒一碗水入鍋，煮沸，放入米粉，煮開。
4.加入鹽、醋、白糖、少量醬油（也可不放醬油）攪拌均勻。
5.加入香菜、蔥末，酸酸辣辣的米線就出鍋了！這種做法類似于雲南小鍋米線，米線可粗可細，隨個人喜好。
二、洋蔥茄子回鍋肉
食材：五花肉半斤，洋蔥、青椒各1個（也可以換成蒜苗其他的），郫縣豆瓣醬1勺（剁碎），蒜片，薑片，料酒1勺，白糖少量，生抽，鹽，味精
做法：
1、將五花肉洗淨，整塊肉放在鍋裡煮熟後撈出放在涼水裡，一是冷的快，二是可以很好的定型，然後切大而薄的片。
2、洋蔥切稍大點的塊，洋蔥本來就是一片一片的，
3、炒鍋裡放油，燒至七成熱把切好的五花肉放進去炒，炒至肉微卷。
4、放薑蒜和豆瓣醬炒，炒出紅油。
5、然後放洋蔥、青椒，再放料酒、白糖、生抽、鹽（生抽和豆瓣醬都有鹹味的，放鹽的時候要注意，別放多了），最後放味精，出鍋，開吃啦！！
三、胡蘿蔔厚蛋燒
食材：
雞蛋2個、胡蘿蔔粒粒少許、火腿腸1根、鹽少許
做法：
1、雞蛋加鹽打散，胡蘿蔔切碎粒，火腿腸一根。
2、將切好的胡蘿蔔粒加入雞蛋中。
3、取一小平底鍋～第一層雞蛋差不多熟的時候加入火腿腸。
4、以火腿腸為中心，向另一邊卷起來，卷好以後將蛋捲推回一邊，下下一層蛋液，蛋液差不多熟的時候，再卷起來。
5、卷好以後可以切開啦。
四、蠔油芥蘭魚片
食材：芥蘭500g 魚肉300g 蠔油 30ml 花椒 適量 辣椒 適量 糖 適量 生粉 適量
做法：
1 將芥蘭洗淨，用熱水燙熟，取出後用清水冷卻，空幹水份待用。
2 魚肉用鹽醃好備用。
3 熱鍋下油，爆香花椒和辣椒，放魚肉翻炒，至肉剛變色，