得了糖尿病,能吃哪些?不能吃哪些?
糖尿病的日常飲食禁忌
糖尿病人日常飲食要警惕“三不宜”———不宜吃各種糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、果醬、果脯、霜淇淋、甜餅乾、甜麵包及糖制糕點等,
糖尿病人禁止吃甜食和高糖分的水果(香蕉、果脯、菠蘿蜜、龍眼等),因為葡萄糖、蔗糖,消化吸收快,食用後將使血糖升高;也少吃碳水化合物含量高的食物,如白薯、土豆、茨菇、百合、芋艿、藕等;最好也不要飲酒。
不宜吃易於使血糖迅速升高的食物:白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、果脯、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、霜淇淋、甜餅乾、蛋糕、甜麵包及糖制糕點等。
不宜吃易使血脂升高的食物:牛油、羊油、豬油、黃油、奶油、肥肉、幹鍋菜,對富含膽固醇的食物,
不宜飲酒。因為酒中所含的酒精不含其他營養素只供熱能,每克酒精產熱約7千卡,長期飲用對肝臟不利,而且易引起甘油三脂的升高。注意,使用胰島素的患者空腹飲酒易引起低血糖,所以,為了病人的安全還是不飲酒為佳。
糖尿病最適宜的幾類食物
含糖低的蔬菜。如番茄、西葫蘆、冬瓜、白菜、黃瓜、青菜、青椒 、生菜。而番茄、黃瓜含糖量低,既可做蔬菜又可做水果可多吃。
富含鈣的食物。缺鈣能促使糖尿病人的病情加重。含鈣豐富的食物,如蝦皮、海帶、芝麻醬、黃豆、牛奶等(過敏,
富含維生素B和維生素C的的食物。補足這兩種元素,有利於減緩糖尿病併發症的進程,對減輕糖尿病視網膜的病變、腎病有利。如魚、奶、白菜、豆類以及青菜、芥菜、甘藍、青椒、鮮棗等。
宜吃大豆及其製品:這類食品除富含蛋白質、無機鹽、維生素之外,在豆油中還有較多的不飽和脂肪酸,既能降低血膽固醇,又能降低血甘油三脂。(過敏,痛風,消化道疾病,肝腎功能不全者需禁忌)。
宜吃粗雜糧:如燕麥米、苦蕎麥米、雜豆類、糙米、玉米含多種微量元素,維生素B和食用纖維。實驗證明,它們有延緩血糖升高的作用。可用玉米麵、豆麵、白麵按2:2:1的比例做成三合面饅頭、麵條;也可以將蕎麥米,燕麥米,糙米,雜豆,大米,按1:1:1:1:2的比例混合蒸飯,或者煮稀飯;長期食用,既有利於降糖、降脂,又能減少饑餓感。(過敏,消化道疾病,痛風,老人,兒童,腎臟疾病,貧血缺鈣的人群,重體力勞動者需禁忌)。
醫雲健康是專業的慢病管理平臺。我們有專業的血糖、血壓管理服務,全科專家、營養師、醫學顧問諮詢服務,飲食、運動及養生指導,專家義診和健康精選。本文來自“醫雲健康”cloudoc)。
宜吃大豆及其製品:這類食品除富含蛋白質、無機鹽、維生素之外,在豆油中還有較多的不飽和脂肪酸,既能降低血膽固醇,又能降低血甘油三脂。(過敏,痛風,消化道疾病,肝腎功能不全者需禁忌)。
宜吃粗雜糧:如燕麥米、苦蕎麥米、雜豆類、糙米、玉米含多種微量元素,維生素B和食用纖維。實驗證明,它們有延緩血糖升高的作用。可用玉米麵、豆麵、白麵按2:2:1的比例做成三合面饅頭、麵條;也可以將蕎麥米,燕麥米,糙米,雜豆,大米,按1:1:1:1:2的比例混合蒸飯,或者煮稀飯;長期食用,既有利於降糖、降脂,又能減少饑餓感。(過敏,消化道疾病,痛風,老人,兒童,腎臟疾病,貧血缺鈣的人群,重體力勞動者需禁忌)。
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