幹鍋茶樹菇的家常做法，鮮香味美，端上桌連湯汁都剩不下

今天小編送上幹鍋茶樹菇的家常做法，這道菜每次去飯館都要點，感覺很好吃。

材料

幹茶樹菇200克，五花肉150克，青辣椒3-5個，薑，蒜，幹辣椒，生抽，鹽，雞精，食用油

做法

1，五花肉切片，薑蒜切細，青椒切絲，幹辣椒切段，茶樹菇提前用水泡發後撈出慮水備用。

2，熱鍋倒入少許食用油，放入五花肉翻炒至出油微焦，

3，再倒一部分油在鍋中勺（如果鍋裡炒五花肉剩餘的油足夠的話，就不用加油了），油熱後放入薑蒜、幹辣椒爆香。

4，然後放入備好的茶樹菇、鹽翻炒，茶樹菇時間要炒得稍微久一些，茶樹菇是泡發的，內部含有水分，要把水分炒幹。

5，茶樹菇炒差不多時，加入五花肉,，青椒絲，雞精翻炒2分鐘左右，即可出鍋啦。

6，將做好的幹鍋茶樹菇盛入砂鍋中，放在爐子上小火加熱幾分鐘，這樣吃起來味道會更好。

香噴噴的幹鍋茶樹菇就可以端上桌開吃了。

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