頭一次包這種餡的餃子,沒想到特別好吃,婆婆直誇我有才
茼蒿是一種常見的蔬菜,熱量低,具有很高的營養價值。一般家庭吃茼蒿都是清炒或者涮火鍋、麻辣燙等。但是,我今天把茼蒿創新了一把,用它來包了餃子,本來害怕它的獨特味道會讓家人吃不慣,
這麼好吃又有創意的餃子,跟大家一起分享一下吧!
茼蒿豬肉餡餃子
做法:
1、茼蒿摘淨,洗完控水,然後切成碎末;
2、豬肉餡加五香粉、花椒粉、鹽、醬油、料酒攪拌醃制半個小時;
3、將茼蒿末和豬肉餡放入同一個容器裡,加入鹽、雞精攪拌均勻備用;
4、將適量油放入勺子裡,在火上燒熱,
5、和麵、醒面、擀皮,包餃子;
6、鍋裡放適量水,開始煮餃子,煮到餃子飄在水面不下沉就熟了。