養鵝怎樣才能掙錢？你知道嗎？
俺從事養鵝兩年了,從開始的聽信別人說種草養鵝到全程精料餵養。
我國規模化養鵝生產起步遲、飼養規模小、生產設施簡陋。
缺乏科學的飼養管理。長期以來，我國鵝的飼養規模小、千家萬戶分散飼養，上規模的種鵝場（戶）不多，飼養管理十分粗放，規模化、產業化程度低。在鵝生產配套技術研究方面，國內許多學者也開展了有關鵝的飼養管理技術、繁育技術等方面的研究，但鵝的規模化生產配套技術不夠完善，嚴重制約了我國養鵝業的技術進步。加之缺乏對有關鵝的生理、營養、飼養及飼養方式、防疫、飼料配製等配套技術的系統性研究，
鵝產品深加工能力不足。儘管我國目前加工的鵝產品種類繁多，各具特色，深受廣大消費者的青睞，但這些均屬初加工，
中國發展養鵝業的優勢及前景
１、品種資源豐富。中國鵝除伊梨鵝分佈在新疆外，其餘主要分佈於東部農業發達地區，長江、珠江、淮河中下游和華東、華南沿海地區，大、中、小型鵝種皆有。列入《中國家禽品種志及圖譜》的就有１２種之多。且很多品種生產性能優良，如四川白鵝、豁眼鵝的繁殖力可謂世界之最，
２、具有得天獨厚的自然條件。鵝是一種以草食為主的水禽，凡是有草地和水源的地方都可以飼養，鵝的覓食能力很強，可以充分利用鹽鹼荒地、溝渠河灘、荒山坡地以及收穫後的田間進行放牧。
３、鵝產品具有廣闊的消費市場。中國不僅是養鵝生產大國，而且也是鵝產品消費大國。隨著人民生活水準的不斷提高，對肉類結構的重新認識以及烹調技術的傳播，鵝肉產品國內市場有著巨大的消費潛力，已形成了比較著名的產品有：廣東烤鵝、南京鹽水鵝、江蘇糟鵝、寧波凍鵝，還有具有潮洲菜式的“香芋扣鵝片”、“梅子甑鵝”等都是餐桌上的美味佳餚。國外近年來對鵝肉也相當重視，如德國的西式鵝肉香腸在西方國家就倍受消費者青睞。除此之外，鵝肫、鵝蹼及鵝腸經加工後更是別有風味，其需求量逐步擴大。鵝肥肝被譽為世界三大美味之一，肥肝中脂肪含量高達６０％，其中不飽和脂肪酸含量占６０％～６８％，容易消化吸收。研究表明，鵝肥肝中的卵磷脂比正常肥肝高４倍。因此，鵝肥肝具有很高的經濟價值。目前，優質鵝肥肝加工成凍肝（保存期１２月）在法國市場的售價１千克高達２００美元。鵝羽絨也是我國出口創匯的傳統產品。
加快中國養鵝業發展的關鍵措施
１、加強品種（系）選育，建立肉鵝良種繁育體系。從我國目前鵝肉的需求市場來看，不同的消費市場對鵝產品的需求不同，廣東、廣西、雲南、江西等省市需要灰色鵝種，且要求頭上額皰、腳脛為黑色或深色，而我國大部分消費市場要求羽毛為白色。我國鵝種資源豐富，灰色、白色以及大、中、小型品種皆有，但其生產性能差異很大，現有的鵝種難以適應不同消費市場的需要，因此，應根據不同市場的需求特點，加強我國優良地方鵝種的保種選育、專門化品系培育和優良鵝種開發的力度，育成我國自己的高產肉鵝配套系，以避免商品蛋鵝、肉鵝生產種源幾乎由國外育種公司所壟斷的局面。同時，國家應加大投入，加快優良鵝種良繁體系的建立，保證我國養鵝業快速發展對種源的需求。
２、改變傳統副業生產的思想，加快鵝業產業化的進程。養鵝業在我國畜牧業生產中是一大資源優勢，飼養量和產品量居各國之首，養鵝業在國內不少主產區已成為支柱性產業，為農業現代化做出了較大的貢獻。要使鵝業在我國真正崛起，必須變自然經濟為商品經濟，走規模化經營之路，加快養鵝產業化的進程，實現產、供、銷一體化，有利於控制和提高產品的品質，增強市場競爭力和市場佔有率。因此，規模化、產業化是中國生產的出路所在。
３、加強鵝綜合配套技術的研製。針對現階段生產力和技術水準低下的狀況，加速科學普及，做到科技興鵝。其重點是加強鵝營養需要標準的研製和日糧標準的制訂、鵝產品的綜合開發利用、肥肝鵝品種（系）的選育、傳染病和常見病的防治、產供銷協調和規模效益研究等。大力推廣科學養鵝技術，如改變育雛的方式，變自溫育雛為供溫育雛，改單一飼料為全價配合飼料，種草養鵝等。
４、加強鵝產品深加工技術的研究與開發。中國養鵝歷史悠久，鵝產品加工種類多種多樣，但多數是採用民間傳統烹調技術，難以進入國際市場，因此，在總結我國民間傳統加工技術的基礎上，開展鵝產品的深加工、包裝等技術的研製與開發，增加鵝產品的附加值，實現鵝產品品種多元化，高、中、低檔產品並存，以適應不同層次消費者的需求，擴大消費市場，促進我國養鵝業的可持續發展。
５、加強社會化全程服務。我國是世界養鵝生產大國，同時又是鵝產品消費大國。近年來，我國進口的鵝肉絕大多數是鵝的副產物，因此，鵝產品銷售的關鍵首先在於開發國內市場，加強消費引導，強化社會化全程服務功能，實行跨行業協作，建立健全流通體系，實行產、供、銷一體化，鼓勵各種形式的聯合開發及系列開發，使我國的養鵝業生產能夠持續穩步地發展。同時積極開拓國際肥肝、鵝肉製品及羽絨消費市場，提高產品品質，同時制定鵝產品的檢疫標準，與國際標準接軌，增強在國際。
4%仔鵝複合預混料
特點：1本配方配置時充分考慮了國內肉鵝的品種特點，以及飼養特點，並同時借鑒了國外相關品種鵝的營養標準。
2.針對飼養方式及要求的不同，分為A型料（適用於圈養為主的方式）、B型料（適用於放牧的為主）
放牧型的環境要求給鵝群足夠大的放牧面積，具有足夠的飼草資源，對生長速度要求不是很高；圈養型的環境是指鵝群被閒置在一個相對較小的區域內，相關飼草及飼料由人為提供。
3.仔鵝預混料的使用使飼料的營養平衡全面，有利於仔鵝的生長速度，飼料利用率高；相關藥物的添加能提高仔鵝的抗病能力從而提高仔鵝在飼養過程中的成活率。
5%仔鵝預混料主要成分分析保證值：（每千克含量）
項目 A型 B型 項目 A型 B型
維生素A ≥18萬IU ≥15萬IU 膽鹼 ≥15g ≥8g
維生素D3 ≥6萬IU ≥2萬IU 銅 ≥0.2g ≥0.2g
維生素E ≥300IU ≥200IU 鐵 ≥2.0g ≥2g
維生素K3 ≥80mg ≥30mg 鋅 ≥1.6g ≥1.6g
維生素B1 ≥40mg ≥40mg 錳 ≥1.8g ≥1.8g
維生素B2 ≥100mg ≥80mg 碘 ≥10mg ≥8mg
維生素B6 ≥80mg ≥60mg 硒 ≥1mg ≥9mg
維生素B12 ≥0.15mg ≥0.15mg 鈷 ≥10mg ≥8mg
煙酸 ≥800mg ≥600mg 鈣 7-17% 10-16%
泛酸 ≥140mg ≥200mg 磷 ≥2% ≥2%
生物素 ≥2mg ≥1.5mg 鹽 5-10% 5-10%
葉酸 ≥12mg ≥8mg 水份 ≤10% ≤10%
賴氨酸 ++ + 蛋氨酸 ++ +
推薦配方
玉米 麩皮 豆粕 預混料
0-4周 62 3 31 4
9周以上 69 6 21 4
注：0-4周齡建議使用本公司生產的4%仔鵝前期預混料
上述建議配方適用於A 型（適用於圈養為主的方式），對B型（適用於放牧為主）而言，要根據放牧的具體環境條件而言，豆粕的用量要做比較大的調整，豆粕的使用量為10%-27%；同時可以使用稻穀、小麥、皮糠、以及麵粉加工的副產品如：麥頭、次粉等替代半數左右的玉米，還可以使用一些雜粕替代一些豆粕以降低飼料成本
已形成了比較著名的產品有：廣東烤鵝、南京鹽水鵝、江蘇糟鵝、寧波凍鵝，還有具有潮洲菜式的“香芋扣鵝片”、“梅子甑鵝”等都是餐桌上的美味佳餚。國外近年來對鵝肉也相當重視，如德國的西式鵝肉香腸在西方國家就倍受消費者青睞。除此之外，鵝肫、鵝蹼及鵝腸經加工後更是別有風味，其需求量逐步擴大。鵝肥肝被譽為世界三大美味之一，肥肝中脂肪含量高達６０％，其中不飽和脂肪酸含量占６０％～６８％，容易消化吸收。研究表明，鵝肥肝中的卵磷脂比正常肥肝高４倍。因此，鵝肥肝具有很高的經濟價值。目前，優質鵝肥肝加工成凍肝（保存期１２月）在法國市場的售價１千克高達２００美元。鵝羽絨也是我國出口創匯的傳統產品。加快中國養鵝業發展的關鍵措施
１、加強品種（系）選育，建立肉鵝良種繁育體系。從我國目前鵝肉的需求市場來看，不同的消費市場對鵝產品的需求不同，廣東、廣西、雲南、江西等省市需要灰色鵝種，且要求頭上額皰、腳脛為黑色或深色，而我國大部分消費市場要求羽毛為白色。我國鵝種資源豐富，灰色、白色以及大、中、小型品種皆有，但其生產性能差異很大，現有的鵝種難以適應不同消費市場的需要，因此，應根據不同市場的需求特點，加強我國優良地方鵝種的保種選育、專門化品系培育和優良鵝種開發的力度，育成我國自己的高產肉鵝配套系，以避免商品蛋鵝、肉鵝生產種源幾乎由國外育種公司所壟斷的局面。同時，國家應加大投入，加快優良鵝種良繁體系的建立，保證我國養鵝業快速發展對種源的需求。
２、改變傳統副業生產的思想，加快鵝業產業化的進程。養鵝業在我國畜牧業生產中是一大資源優勢，飼養量和產品量居各國之首，養鵝業在國內不少主產區已成為支柱性產業，為農業現代化做出了較大的貢獻。要使鵝業在我國真正崛起，必須變自然經濟為商品經濟，走規模化經營之路，加快養鵝產業化的進程，實現產、供、銷一體化，有利於控制和提高產品的品質，增強市場競爭力和市場佔有率。因此，規模化、產業化是中國生產的出路所在。
３、加強鵝綜合配套技術的研製。針對現階段生產力和技術水準低下的狀況，加速科學普及，做到科技興鵝。其重點是加強鵝營養需要標準的研製和日糧標準的制訂、鵝產品的綜合開發利用、肥肝鵝品種（系）的選育、傳染病和常見病的防治、產供銷協調和規模效益研究等。大力推廣科學養鵝技術，如改變育雛的方式，變自溫育雛為供溫育雛，改單一飼料為全價配合飼料，種草養鵝等。
４、加強鵝產品深加工技術的研究與開發。中國養鵝歷史悠久，鵝產品加工種類多種多樣，但多數是採用民間傳統烹調技術，難以進入國際市場，因此，在總結我國民間傳統加工技術的基礎上，開展鵝產品的深加工、包裝等技術的研製與開發，增加鵝產品的附加值，實現鵝產品品種多元化，高、中、低檔產品並存，以適應不同層次消費者的需求，擴大消費市場，促進我國養鵝業的可持續發展。
５、加強社會化全程服務。我國是世界養鵝生產大國，同時又是鵝產品消費大國。近年來，我國進口的鵝肉絕大多數是鵝的副產物，因此，鵝產品銷售的關鍵首先在於開發國內市場，加強消費引導，強化社會化全程服務功能，實行跨行業協作，建立健全流通體系，實行產、供、銷一體化，鼓勵各種形式的聯合開發及系列開發，使我國的養鵝業生產能夠持續穩步地發展。同時積極開拓國際肥肝、鵝肉製品及羽絨消費市場，提高產品品質，同時制定鵝產品的檢疫標準，與國際標準接軌，增強在國際。
4%仔鵝複合預混料
特點：1本配方配置時充分考慮了國內肉鵝的品種特點，以及飼養特點，並同時借鑒了國外相關品種鵝的營養標準。
2.針對飼養方式及要求的不同，分為A型料（適用於圈養為主的方式）、B型料（適用於放牧的為主）
放牧型的環境要求給鵝群足夠大的放牧面積，具有足夠的飼草資源，對生長速度要求不是很高；圈養型的環境是指鵝群被閒置在一個相對較小的區域內，相關飼草及飼料由人為提供。
3.仔鵝預混料的使用使飼料的營養平衡全面，有利於仔鵝的生長速度，飼料利用率高；相關藥物的添加能提高仔鵝的抗病能力從而提高仔鵝在飼養過程中的成活率。
5%仔鵝預混料主要成分分析保證值：（每千克含量）
項目 A型 B型 項目 A型 B型
維生素A ≥18萬IU ≥15萬IU 膽鹼 ≥15g ≥8g
維生素D3 ≥6萬IU ≥2萬IU 銅 ≥0.2g ≥0.2g
維生素E ≥300IU ≥200IU 鐵 ≥2.0g ≥2g
維生素K3 ≥80mg ≥30mg 鋅 ≥1.6g ≥1.6g
維生素B1 ≥40mg ≥40mg 錳 ≥1.8g ≥1.8g
維生素B2 ≥100mg ≥80mg 碘 ≥10mg ≥8mg
維生素B6 ≥80mg ≥60mg 硒 ≥1mg ≥9mg
維生素B12 ≥0.15mg ≥0.15mg 鈷 ≥10mg ≥8mg
煙酸 ≥800mg ≥600mg 鈣 7-17% 10-16%
泛酸 ≥140mg ≥200mg 磷 ≥2% ≥2%
生物素 ≥2mg ≥1.5mg 鹽 5-10% 5-10%
葉酸 ≥12mg ≥8mg 水份 ≤10% ≤10%
賴氨酸 ++ + 蛋氨酸 ++ +
推薦配方
玉米 麩皮 豆粕 預混料
0-4周 62 3 31 4
9周以上 69 6 21 4
注：0-4周齡建議使用本公司生產的4%仔鵝前期預混料
上述建議配方適用於A 型（適用於圈養為主的方式），對B型（適用於放牧為主）而言，要根據放牧的具體環境條件而言，豆粕的用量要做比較大的調整，豆粕的使用量為10%-27%；同時可以使用稻穀、小麥、皮糠、以及麵粉加工的副產品如：麥頭、次粉等替代半數左右的玉米，還可以使用一些雜粕替代一些豆粕以降低飼料成本