生豬產值1.6萬億！未來十年仍是中國養豬業的黃金期

4月23日，華南農業大學動物科學學院、鄧近平教授在生豬營養與管理學術論壇上表示，我國生豬產業發展處於轉型升級的關鍵時期未來十年仍是中國養豬業規模化發展的黃金期。

鄧教授表示，我國是世界最大的豬肉生產國和消費國，養豬業的健康可持續發展關乎國計民生，我國雖是養豬大國，但還並不是養豬強國，未來十年仍是我國養豬業規模化發展的黃金期。據國家統計局資料顯示，我國畜產品已由早年的副食品演變為生活必需品，內類結構中，豬肉占比60%以上，從家庭副業演變為聯繫國計民生的支柱產業。從2012年開始，我國畜牧業產值占農林牧漁業產值就達到近30%的份額。

由於飼料資源、勞動力資源以及消費市場的導向，華東、華中、西南、東北、華南五大區域資源豐富，是我國豬肉生產區、肉豬產量占全國總產量的90%。

鄧教授認為，我國生豬產業發展處於轉型升級的關鍵時期，現階段我國畜牧業轉型升級還面臨三大瓶頸問題，

第一就是飼料、飼草資源日益緊缺，並且在我國生豬產業中飼草、飼料的利用率較低，掣肘我國現代畜牧業發展;第二是近年來反復提到的抗生素問題，抗生素殘留導致動物性產品出現安全問題，產品品質下降，阻礙了我國畜牧業國際化發展;第三個瓶頸是“環保”，我國畜牧養殖業生產中產生的排泄物、廢棄物以及重金屬對周邊地區的環境污染問題日益突出，這成為了我國畜牧業可持續發展的社會問題。

生豬產業是我國農業生產的主導產品（生豬產值1.6萬億，農業領域第一），我國生豬產值占農業總產值18%，相當於主要糧食作物的總和。飼料資源的開發與利用，清潔、低氮日糧和無抗飼料的研發以及豬肉品質和安全問題是目前的研究思路，豬糧安天下，畜牧業已成為我國支柱產業，事關國計民生。