每斤1塊8！雞蛋價跌至10年新低，養殖戶每天巨虧上萬元
今年元旦以來，雞蛋價格是一落千丈，連續四個月在低位持續運行，不少主產區的價格，已經跌破每斤2塊錢，可以說是創出了十餘年新低。春節前後每斤還在3塊錢，現在雞蛋已經跌到了每斤1塊8，
雞蛋價格跌至十多年新低養殖戶萬隻蛋雞日虧千元
今年元旦以來，雞蛋價格是一落千丈，連續四個月在低位持續運行，不少主產區的價格，已經跌破每斤2塊錢，可以說是創出了十餘年新低。近日，央視財經記者到全國雞蛋主產區—湖北省浠水縣進行了探訪。
在雞蛋主產區湖北省浠水縣，蛋雞養殖戶餘濤正在為飼養的5萬隻雞發愁，從今年元旦開始，雞蛋價格就一路下跌，春節前後每斤還在3塊錢，現在，雞蛋已經跌到了每斤1塊8，這直接讓她從年前的盈利變成了巨額虧損。
湖北省浠水縣接令橋村養殖戶餘濤：每天一萬隻雞要虧一千多塊錢，現在我就是五萬隻雞，差不多一天要虧想法。
長期產能持續擴張過剩嚴重是主因
潘歡，從2009年開始做蛋雞養殖。在經歷了2013年的禽流感之後，2014年雞蛋價格上漲，給他帶來了可觀的利潤，於是在2015年，他開始增加存欄。雖然2015年雞蛋價格有所下降，但適逢國家玉米收儲價格下調，飼料價格下行，養殖成本下降，
長江期貨研究諮詢部研究員潘鈺燭：2017年上半年的一個在產蛋雞的存欄量跟去年同期相比有將近20%的一個增幅，
資料顯示，目前在全國蛋雞養殖中，一萬隻規模及以下的散戶占80%。這不僅造成了雞蛋價格波動很大，也加劇了全行業的不穩定性。今年蛋價的暴跌，讓很多養殖戶這幾年都白養了。
德風牧業科技有限公司負責人潘歡：這幾年的心血沒了。我從09年到現在，總共現在還是虧了，賠了三百多萬吧。
虧損年實現保本期貨成蛋雞養殖避險工具
在市場需求下降，雞蛋、淘汰雞走貨難，幾乎全行業虧損的情況下，但也有少數養殖和加工企業不愁銷路，還實現了保本。他們又是怎麼做的呢？
湖北家和美食品有限公司總經理閆鐵山：我們2月份的收貨量一天是5000多箱雞蛋，庫存經常達到了1萬箱到2萬箱，3月份進行交割之後，明顯我們的庫存減少了，基本上每一天也都是五六千箱的在走。
閆鐵山在湖北浠水縣做了多年雞蛋貿易和加工。3月份開始，大連商品交易所將雞蛋期貨由月度到期交割改為全月每日隨時交割和車板交割的新方式。這使得閆鐵山原來每個月只能有一次、最多5手的交割量，增加為可以根據交割月的價格自主選擇多次、每次建倉5手進行交割，增加了銷售管道。現在他就把走不動的現貨雞蛋轉移到期貨市場。
湖北家和美食品有限公司總經理閆鐵山：車板交割之後，我們可以在期貨上進行一些鎖利，把我的一些現貨在期貨上銷掉。
大連商品交易所農產品事業部高級經理王鵬飛：因為雞蛋不宜長期的保存，生產和銷售都是連續進行的，所以這個全月每日交割制度呢，主要是增加了現貨企業進行期現結合的這種便利性，提高了可供交割量。
除了增加銷售管道，一些大型蛋雞養殖和加工企業，還在期貨市場進行套期保值，在期貨價格高於成本價時，提前與買家在期貨市場上鎖定價格，當現貨價格低於成本價時，在期貨市場上，依然能以高於成本的價格賣出。3月份開始，新的全月每日交割和車板交割方式，通過提高套期保值的便利性和交易數量，進行避險。
湖北省家禽業協會秘書長湖北神丹健康食品有限公司常務副總李清逸：期貨市場的話，我們基本上銷售的價格都是在3塊3以上，每一斤能夠基本上都是成本價，能夠保本了。
李清逸介紹，他們現在還根據期貨市場未來一年的行情，調整自己的淘汰雞賣出時間和存欄量，結合市場需求控制產能。
湖北家和美食品有限公司總經理閆鐵山：我們2月份的收貨量一天是5000多箱雞蛋，庫存經常達到了1萬箱到2萬箱，3月份進行交割之後，明顯我們的庫存減少了，基本上每一天也都是五六千箱的在走。
閆鐵山在湖北浠水縣做了多年雞蛋貿易和加工。3月份開始，大連商品交易所將雞蛋期貨由月度到期交割改為全月每日隨時交割和車板交割的新方式。這使得閆鐵山原來每個月只能有一次、最多5手的交割量，增加為可以根據交割月的價格自主選擇多次、每次建倉5手進行交割，增加了銷售管道。現在他就把走不動的現貨雞蛋轉移到期貨市場。
湖北家和美食品有限公司總經理閆鐵山：車板交割之後，我們可以在期貨上進行一些鎖利，把我的一些現貨在期貨上銷掉。
大連商品交易所農產品事業部高級經理王鵬飛：因為雞蛋不宜長期的保存，生產和銷售都是連續進行的，所以這個全月每日交割制度呢，主要是增加了現貨企業進行期現結合的這種便利性，提高了可供交割量。
除了增加銷售管道，一些大型蛋雞養殖和加工企業，還在期貨市場進行套期保值，在期貨價格高於成本價時，提前與買家在期貨市場上鎖定價格，當現貨價格低於成本價時，在期貨市場上，依然能以高於成本的價格賣出。3月份開始，新的全月每日交割和車板交割方式，通過提高套期保值的便利性和交易數量，進行避險。
湖北省家禽業協會秘書長湖北神丹健康食品有限公司常務副總李清逸：期貨市場的話，我們基本上銷售的價格都是在3塊3以上，每一斤能夠基本上都是成本價，能夠保本了。
李清逸介紹，他們現在還根據期貨市場未來一年的行情，調整自己的淘汰雞賣出時間和存欄量，結合市場需求控制產能。