簡單又美味的家常菜,按照媽媽的私房菜譜做3道營養美味的下飯菜
簡單易行又美味的家常菜,媽媽的美食秘笈,每天油鹽醬醋就是媽媽的生活,我們能吃飽吃好就是媽媽最大的期盼。今天我們按照媽媽的私房菜譜來做3道營養美味的下飯菜。
清炒苦瓜
土豆燒肉
蠶豆炒雞蛋
土豆燒肉:
豬肉要選擇帶皮的後腿肉,將五花肉切成麻將大小的肉塊,將肉塊放入鍋中汆去血水
土豆去皮,將土豆切塊待用
熱鍋起油,放入薑片蒜泥煸香,放入豬肉肉塊翻炒
豬肉肉塊在鍋中多煸炒一下,榨出肉的油脂,放入一點點紅砂糖給肉塊上色,翻炒均勻後放入料酒、生抽、老抽翻炒
放入一大碗清水
蓋上鍋蓋,大火燜煮一會兒
放土豆塊入鍋,和肉一起煮
大約10分鐘左右,
清炒苦瓜:
切開苦瓜,去掉內囊,切片,清洗乾淨瀝幹水分待用
鍋內給油,蒜泥煸香,放入苦瓜翻炒
我喜歡苦瓜軟一點,這樣才好吃,所以需要加一點清水稍微煮一下苦瓜,然後放鹽、味精和胡椒調味,翻炒均勻後就可以起鍋了。
食材簡單營養好的家常菜,你聞到美食的香味了吧,土豆燒肉 苦瓜 雞蛋 蠶豆這些食材做出的美食,好吃還有營養,下面我們做蠶豆米炒雞蛋。
蠶豆做起來比較麻煩,剝殼就要剝兩次,先剝外面的,在剝蠶豆米的殼。
這是剝好了的蠶豆,一小盤,今天吃完家裡就沒有蠶豆了
雞蛋液裡面放入一點水澱粉,雞蛋炒出來會更加漂亮,口感也非常好
鍋內給油,放入蒜泥炒香,放入蠶豆米炒至斷生,放入準備好的雞蛋翻炒均勻,放一點點鹽和胡椒就可以了,這道嘗鮮的菜不需要過多的調料。
簡單易行又美味的家常菜,媽媽的美食秘笈,每天油鹽醬醋就是媽媽的生活,我們能吃飽吃好就是媽媽最大的期盼。今天我們按照媽媽的私房菜譜來做3道營養美味的下飯菜。除了蠶豆今天還有土豆燒肉、清炒苦瓜等美食,食材簡單營養好的家常菜,你學會了嗎?
多謝大家的關注,我們會加倍努力!我們每天推薦的美食或者菜譜或者是烹飪技巧,大家無論喜歡與否,請多提寶貴意見。大家可以在評論區多多留言,發表自己的看法,我們一直在等你。再次表示感謝!
清炒苦瓜:
切開苦瓜,去掉內囊,切片,清洗乾淨瀝幹水分待用
鍋內給油,蒜泥煸香,放入苦瓜翻炒
我喜歡苦瓜軟一點,這樣才好吃,所以需要加一點清水稍微煮一下苦瓜,然後放鹽、味精和胡椒調味,翻炒均勻後就可以起鍋了。
食材簡單營養好的家常菜,你聞到美食的香味了吧,土豆燒肉 苦瓜 雞蛋 蠶豆這些食材做出的美食,好吃還有營養,下面我們做蠶豆米炒雞蛋。
蠶豆做起來比較麻煩,剝殼就要剝兩次,先剝外面的,在剝蠶豆米的殼。
這是剝好了的蠶豆,一小盤,今天吃完家裡就沒有蠶豆了
雞蛋液裡面放入一點水澱粉,雞蛋炒出來會更加漂亮,口感也非常好
鍋內給油,放入蒜泥炒香,放入蠶豆米炒至斷生,放入準備好的雞蛋翻炒均勻,放一點點鹽和胡椒就可以了,這道嘗鮮的菜不需要過多的調料。
簡單易行又美味的家常菜,媽媽的美食秘笈,每天油鹽醬醋就是媽媽的生活,我們能吃飽吃好就是媽媽最大的期盼。今天我們按照媽媽的私房菜譜來做3道營養美味的下飯菜。除了蠶豆今天還有土豆燒肉、清炒苦瓜等美食,食材簡單營養好的家常菜,你學會了嗎?
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