鮮冬瓜瓤可以吃嗎 吃冬瓜瓤的好處是什麼
鮮冬瓜瓤可以吃嗎?其實冬瓜瓤的部分含有其他部位沒有的豐富組胺酸，營養比其它部位更加豐富，而且是可以食用的，還具有瘦身、顧胃、治咳嗽的作用。
冬瓜瓤可以吃嗎：
冬瓜瓤是可以吃的，具有瘦身、顧胃、治咳嗽的作用。
因為冬瓜瓤有豐富的營養價值和藥用價值。冬瓜瓤有化痰、利尿、解渴、清熱的作用，水腫、痔瘡、暑熱、痰喘等病症也可以用冬瓜瓤來治療，而且冬瓜瓤還具有美白嫩膚的效果。
根據Pekori的駐站營養師團隊表示，
鉀：鉀可以幫助身體調解滲透壓，進而達到降血壓、幫助肌肉收縮等效果。
鉬：大家較陌生的鉬，其實是肝臟及腎臟必須的礦物質之一。由於鉬可以幫助身體生成各種體內酵素，因此是代謝過程及產出尿酸時非常需要的營養素。攝取足夠的鉬不但能加快身體代謝，也能協助肝腎排毒。
維生素B5：維生素B5可以幫助身體分解醣類跟脂質，除了可以協助代謝避免發胖之外，跟其他維生素B群的養分一起合作也能消除體內的氧化壓力。
組胺酸：在瓜瓤中含量最豐富的組胺酸是人體必要的胺基酸之一。當組胺酸在體內作用時，可以合成組織胺來達到高度的減肥效果。
Pekori也引用了本草綱目的資料，其中提到在中藥中被稱為冬瓜仁的冬瓜籽具有消暑、治咳嗽、解腸痛及肺痛等功效。
配合含有大量水分的冬瓜一同食用時，可以預防人體脫水而導致中暑。因此就算帶有苦味，也不應該輕易丟棄瓜瓤及瓜籽。
冬瓜瓤的功效：
1、治腸癰膿未成，少腹腫痞，按之即痛，如淋，小便自調，時時發熱，自汗出，複惡寒。
2、治男子白濁，
3、治消渴不止，小便多。
4、冬瓜子有很好的保健、抗衰老的作用。
5、冬瓜子含有豐富的蛋白質，脂肪，脲酶，皂苷B族維生素等。
吃冬瓜瓤的好處：
冬瓜瓤性溫，冬天把曬乾後的冬瓜瓤拿來煮水喝，可以及時地把身體裡多餘的水分排泄出來，對於水腫病人有很好的療效。而且冬瓜瓤中含有組氨酸、脲酶以及多種維生素和微量元素，用冬瓜瓤來洗臉可以減少黃褐斑的產生，