來放粽｜我吃了整整一周的粽子，最終選出10個最好吃的品牌！
又是一年端午節，端午節來了又去了。看到粽子，總是不經意想到兒時的端午時光。
我們今天為你試吃了十種粽子，從潮汕的雙拼粽到嘉興的肉粽，從四川辣粽到湖州長粽，從菱形粽到長條粽，每一種都用心品嘗。
只希望能在這樣的節日裡聯繫起你我，讓我們因為粽子而相遇相知，一同度過這個美好的日子。
好了，不多說啦。希望我們的用心測評能給你一個端午的吃粽指南
潮汕八記雙拼粽
口味：鹹甜雙拼粽
廣東潮汕粽子甜潤爽口，涼喉解渴，樣子也很是討人喜歡。潮汕雙拼粽巧妙地將甜味鹹味結合，主要特色在餡料，一個粽子的餡，三分之一的甜餡和三分子二的咸餡。
甜餡主要是水晶餡、烏豆沙餡或紅豆沙餡和甜糯米，鹹餡主要是鹹蛋仁、蝦米、香菇、臘腸、翅脯、蓮子、栗子和南乳豬肉。
測評：潮汕雙拼粽子一口咬下去，既甜滋滋，又香噴噴。又甜又鹹，
一口下去，甜口處就好像在吃八寶飯一樣，內容豐富。吃到鹹處，蛋黃裸☆禁☆露出來，入口鮮香。
缺點：甜鹹合二為一，並不是每個人都能夠接受的味道，粽子裡的肥肉混合混合著甜味讓人感覺有點膩。另外，對於胃口好的男性來說，粽子略小。
糯米黏度：⭐️⭐️⭐️
肉質硬度：⭐️⭐️⭐️
綜合評分：9.0
嘉興真真老老肉粽
口味：鹹味肉粽
真真老老的肉粽屬於典型的嘉興粽子，嘉興粽子以糯而不糊，肥而不膩，香糯可口，咸甜適中而著稱。真真老老粽子造型美觀，肉嫩味香，肥而不膩，箬香濃郁。
測評：“真真老老”的肉粽口感不錯，略清淡不油膩，剝開時能聞到粽葉的清香，第一口下去，感覺鹹味適中。
糯米中能明顯感受到鮮美肉汁的融入，粽子裡的肉肉質也不錯，蛋黃餡兒也挺大，肉是純瘦的，所以很多吃不了油膩肥肉的人完全可以嘗試。
缺點：純瘦的肉味道偏淡，有點幹硬。蛋黃又甜又鹹，可能不太適合北方人的口味。
糯米黏度：⭐️⭐️⭐️
肉質硬度：⭐️⭐️⭐️⭐️
綜合評分：9.0
五芳齋肉粽
口味：鹹味肉粽
五芳齋可占著粽子界的第一把交椅，以糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味香、咸甜適中而著稱。因為名氣很大，大家對五芳齋的粽子期望值都很高。
測評：粽子整體偏咸，米吃起來非常軟糯，米質上乘，糙米很少，粽子裡的肉像是特別處理過的熏肉或是臘肉，肉質偏硬。
肥肉部分並不油膩，很鮮美。建議五芳齋的粽子蒸煮的時候時間久一些，把肉蒸出油來，這樣味道會更加鮮美。
缺點：五芳齋的粽子包的比較散，糯米並不緊實。另外，粽子整體米少肉多，對於很過女性來說，並不能十分接受。
糯米黏度：⭐️⭐️⭐️
肉質硬度：⭐️⭐️⭐️
綜合評分：9.0
杭州知味觀肉粽
口味：鮮香肉粽
知味停車，聞香下馬。知味觀說起來，還有一段風趣的故事。
知味觀創店之初，生意並不景氣，老闆心血來潮，寫下“欲知我味，觀料便知”八個大字，貼在門上，反而招來了不少顧客和看新奇的人。
後來老闆先前貼的八個大字撕下五個，留下“知—味—觀”三字。自此，“知味觀”的招牌一時名噪杭城。
知味觀的鮮肉粽糯米噴香柔糯，肉嫩鮮美，肥而不膩，是一款令人回味無窮的杭州粽。
測評：知味觀的鮮肉粽米粒顆顆分明，香氣濃郁，其包裹的肉是薰制臘肉，與糯米分離開來，不會粘連，並且意外地發現肉下面還藏著一顆蛋黃，蛋黃吃起來是淡淡的鹹味，感覺恰到好處。
缺點：糯米非常粘膩，在剝開粽子的過程中，很多糯米都粘在粽葉上。另外，蛋黃和肉都略微有一些硬。
糯米黏度：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
肉質硬度：⭐️⭐️⭐️⭐️
綜合評分：9.5
上海杏花樓肉粽
口味：鹹蛋黃肉粽
杏花樓的禮盒包裝質樸簡單。杏花樓的粽子餡料豐富，濃郁肉香，鹹鮮的經典蘇式口味。
閃著光的肥油瘦肉，咸蛋黃的沙感，和平衡的調味，這只蘇式粽有著穩妥的細緻。
測評：上海杏花樓鹹蛋黃肉粽剛出鍋時就有很香的味道撲面而來，並且還是一種甜甜的香味，剝開後，米質軟糯，十分誘人。
沒吃幾口，就吃到了包裹在其中的鮮肉，肉塊很大，並且肥瘦均勻，一點也不會膩，而且意外地是吃到最後口中竟會有一種回味無窮的甘甜。
缺點：地方特色口味濃厚，北方人不太能夠接受。
糯米黏度：⭐️⭐️⭐️
肉質硬度：⭐️⭐️
綜合評分：9.5
佳佳美道滘粽
口味：鹹味叉燒粽
道滘棕，是東莞道滘特產。味道濃郁，餡料豐富，香軟可口。
其最大的特色是切開時色香味俱全，賣相極佳，吃起來香軟可口。蛋黃是出沙出油，蒸出來以後非常軟糯，口感超好。
栗子顆粒度不錯，綠豆被裹在了糯米中，絕沒有突兀的口感。豬肉沒見到，但豬油香是有的。
測評：道滘棕造型獨特，不同于普通粽子的包法，糯米軟糯，米粒不成形像被碾碎之後團在了一起，粽子裡面的有叉燒，還有一顆完整的蛋黃，整個粽子會有一些甜味。
缺點：叉燒吃起來口感比較幹。
糯米黏度：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
肉質硬度：⭐️⭐️⭐️
綜合評分：9.0
寧波缸鴨狗粽
口味：紅豆粽、堿水粽、排骨粽
為什麼要叫“缸鴨狗”呢？是因為店主人叫江阿狗。俗話說：“天不怕，地不怕，就怕寧波人講官話。”在寧波方言中，江阿狗與“缸鴨狗”諧音。
寧波堿水粽的特別之處是自帶性☆禁☆感小豹紋。看看這外衣，是不是性☆禁☆感無比，誘惑力十足。
缸鴨狗堿水粽算是比較出名的，糯米、筍殼的完美融合，所展現出老的那種純粹的米香，晶瑩剔透的質感，夾上一小塊，沾上紅糖，一口咬下去，口角沁香，香甜軟糯。
測評：缸鴨狗的紅豆粽，大小適中，符合正常人的胃口。缸鴨狗的咸水粽分量很足，糯米蒸的軟硬剛好，吃起來很綿軟。搭配紅糖或白糖會更加好吃。
缸鴨狗的排骨肉粽，緊實小巧，剝下枯黃的草繩，捏住墨綠的粽葉的一角緩緩掀開，露出黃玉般晶瑩剔透的糯米。
空氣裡立刻彌漫著箬葉的清香和肉的鮮香。糯米與粽餡融合為一體，入口沒有意想中那般粘牙，油而不膩。
缺點：紅豆粽剝開粽葉，糯米味道不濃，而且口感略有點硬，黏度不是很夠，紅豆的餡料有點硬，整體味道一般。
排骨肉粽肉太少，裡面只有一塊排骨，並且粽子裡還有脆骨。粽葉和糯米粘連在一起，不太容易剝下來。
糯米黏度：⭐️⭐️⭐️
肉質硬度：⭐️⭐️⭐️⭐️
綜合評分：9.0
愛達樂秘制川味辣粽
口味：辣味肉粽
“北吃甜,南吃咸,巴蜀愛吃辣,與川菜相似,四川的粽子竟也以麻辣著稱。
拆開之後聞香氣，我仿佛聞到了四川麻辣的靈魂。辣椒和花椒的味道向我湧來，等好奇勁兒過了，我才能捕捉到粽香。
測評：粽葉和糯米不會粘連，很容易剝離，糯米呈棕褐色，包裹著川味臘腸。
第一口吃到嘴裡並不會覺得辣，多吃幾口就能感受到四川的麻辣了，雖然辣但不會嗆人，是很溫和的辣味。
糯米很有彈性，有嚼勁。口味的層次感豐富，口重的人會偏愛辣粽。
缺點：口感略微粘膩，偏油、偏鹹，醬油感略微有點重。肥肉有點膩，臘肉有點硬。
糯米黏度：⭐️⭐️⭐️
肉質硬度：⭐️⭐️⭐️
綜合評分：9.0
遂昌味之故里梅菜肉粽
口味：梅菜肉粽
和湖州粽的枕頭狀不同，遂昌長粽是一個完全的圓柱狀。
粽身金黃油亮，粽米香糯潤滑，內餡兒細膩柔軟，汁水鮮美黏稠。遂昌長棕不僅好吃，還有著許多美好的寓意。
剝去四層箬葉後，能看到糯米的黏絲，但並沒有留下米粒。橫切面能看到雙蛋和一條土豬肉。
測評：長粽造型獨特，包裹緊實。糯米本身口感很好，因為是長形粽，所以從頭到位每一口都能吃到梅菜和火腿肉。
味之故里的長形粽讓人吃出了家的味道，又好像回到小時候，圍坐桌前看奶奶端出剛蒸好的粽子，清香四溢。
缺點：可能是因為沒有肥肉，所以蒸出的粽子裡面沒有油，反而缺少了些鮮香。臘肉肉質有點柴。
糯米黏度：⭐️⭐️⭐️⭐️
肉質硬度：⭐️⭐️
綜合評分：10.0
湖州諸老大蛋黃肉粽
口味：豬肉蛋黃鹹粽
這個和味之故里的長粽還有一些差別。湖州諸老大長粽將火腿肉切成條狀分佈全粽，首尾均有餡心，味鮮而香。
這種粽子伏天存放一周不餿，冬季半月不變質。文火慢煮入味，將糯米的糯性與勁道發揮到最佳。
測評：粽子為長形，個頭很大，適合一家人共同享用。剝開粽葉，散發著葉和米混合的香氣。糯米鮮美，每一口吃下去都有飽滿的肉，這點真的是讓人吃的很爽。
缺點：口味比較黏膩，肥肉有點多。
糯米黏度：⭐️⭐️⭐️
肉質硬度：⭐️⭐️⭐️
綜合評分：9.5
口味：鹹味肉粽
五芳齋可占著粽子界的第一把交椅，以糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味香、咸甜適中而著稱。因為名氣很大，大家對五芳齋的粽子期望值都很高。
測評：粽子整體偏咸，米吃起來非常軟糯，米質上乘，糙米很少，粽子裡的肉像是特別處理過的熏肉或是臘肉，肉質偏硬。
肥肉部分並不油膩，很鮮美。建議五芳齋的粽子蒸煮的時候時間久一些，把肉蒸出油來，這樣味道會更加鮮美。
缺點：五芳齋的粽子包的比較散，糯米並不緊實。另外，粽子整體米少肉多，對於很過女性來說，並不能十分接受。
糯米黏度：⭐️⭐️⭐️
肉質硬度：⭐️⭐️⭐️
綜合評分：9.0
杭州知味觀肉粽
口味：鮮香肉粽
知味停車，聞香下馬。知味觀說起來，還有一段風趣的故事。
知味觀創店之初，生意並不景氣，老闆心血來潮，寫下“欲知我味，觀料便知”八個大字，貼在門上，反而招來了不少顧客和看新奇的人。
後來老闆先前貼的八個大字撕下五個，留下“知—味—觀”三字。自此，“知味觀”的招牌一時名噪杭城。
知味觀的鮮肉粽糯米噴香柔糯，肉嫩鮮美，肥而不膩，是一款令人回味無窮的杭州粽。
測評：知味觀的鮮肉粽米粒顆顆分明，香氣濃郁，其包裹的肉是薰制臘肉，與糯米分離開來，不會粘連，並且意外地發現肉下面還藏著一顆蛋黃，蛋黃吃起來是淡淡的鹹味，感覺恰到好處。
缺點：糯米非常粘膩，在剝開粽子的過程中，很多糯米都粘在粽葉上。另外，蛋黃和肉都略微有一些硬。
糯米黏度：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
肉質硬度：⭐️⭐️⭐️⭐️
綜合評分：9.5
上海杏花樓肉粽
口味：鹹蛋黃肉粽
杏花樓的禮盒包裝質樸簡單。杏花樓的粽子餡料豐富，濃郁肉香，鹹鮮的經典蘇式口味。
閃著光的肥油瘦肉，咸蛋黃的沙感，和平衡的調味，這只蘇式粽有著穩妥的細緻。
測評：上海杏花樓鹹蛋黃肉粽剛出鍋時就有很香的味道撲面而來，並且還是一種甜甜的香味，剝開後，米質軟糯，十分誘人。
沒吃幾口，就吃到了包裹在其中的鮮肉，肉塊很大，並且肥瘦均勻，一點也不會膩，而且意外地是吃到最後口中竟會有一種回味無窮的甘甜。
缺點：地方特色口味濃厚，北方人不太能夠接受。
糯米黏度：⭐️⭐️⭐️
肉質硬度：⭐️⭐️
綜合評分：9.5
佳佳美道滘粽
口味：鹹味叉燒粽
道滘棕，是東莞道滘特產。味道濃郁，餡料豐富，香軟可口。
其最大的特色是切開時色香味俱全，賣相極佳，吃起來香軟可口。蛋黃是出沙出油，蒸出來以後非常軟糯，口感超好。
栗子顆粒度不錯，綠豆被裹在了糯米中，絕沒有突兀的口感。豬肉沒見到，但豬油香是有的。
測評：道滘棕造型獨特，不同于普通粽子的包法，糯米軟糯，米粒不成形像被碾碎之後團在了一起，粽子裡面的有叉燒，還有一顆完整的蛋黃，整個粽子會有一些甜味。
缺點：叉燒吃起來口感比較幹。
糯米黏度：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
肉質硬度：⭐️⭐️⭐️
綜合評分：9.0
寧波缸鴨狗粽
口味：紅豆粽、堿水粽、排骨粽
為什麼要叫“缸鴨狗”呢？是因為店主人叫江阿狗。俗話說：“天不怕，地不怕，就怕寧波人講官話。”在寧波方言中，江阿狗與“缸鴨狗”諧音。
寧波堿水粽的特別之處是自帶性☆禁☆感小豹紋。看看這外衣，是不是性☆禁☆感無比，誘惑力十足。
缸鴨狗堿水粽算是比較出名的，糯米、筍殼的完美融合，所展現出老的那種純粹的米香，晶瑩剔透的質感，夾上一小塊，沾上紅糖，一口咬下去，口角沁香，香甜軟糯。
測評：缸鴨狗的紅豆粽，大小適中，符合正常人的胃口。缸鴨狗的咸水粽分量很足，糯米蒸的軟硬剛好，吃起來很綿軟。搭配紅糖或白糖會更加好吃。
缸鴨狗的排骨肉粽，緊實小巧，剝下枯黃的草繩，捏住墨綠的粽葉的一角緩緩掀開，露出黃玉般晶瑩剔透的糯米。
空氣裡立刻彌漫著箬葉的清香和肉的鮮香。糯米與粽餡融合為一體，入口沒有意想中那般粘牙，油而不膩。
缺點：紅豆粽剝開粽葉，糯米味道不濃，而且口感略有點硬，黏度不是很夠，紅豆的餡料有點硬，整體味道一般。
排骨肉粽肉太少，裡面只有一塊排骨，並且粽子裡還有脆骨。粽葉和糯米粘連在一起，不太容易剝下來。
糯米黏度：⭐️⭐️⭐️
肉質硬度：⭐️⭐️⭐️⭐️
綜合評分：9.0
愛達樂秘制川味辣粽
口味：辣味肉粽
“北吃甜,南吃咸,巴蜀愛吃辣,與川菜相似,四川的粽子竟也以麻辣著稱。
拆開之後聞香氣，我仿佛聞到了四川麻辣的靈魂。辣椒和花椒的味道向我湧來，等好奇勁兒過了，我才能捕捉到粽香。
測評：粽葉和糯米不會粘連，很容易剝離，糯米呈棕褐色，包裹著川味臘腸。
第一口吃到嘴裡並不會覺得辣，多吃幾口就能感受到四川的麻辣了，雖然辣但不會嗆人，是很溫和的辣味。
糯米很有彈性，有嚼勁。口味的層次感豐富，口重的人會偏愛辣粽。
缺點：口感略微粘膩，偏油、偏鹹，醬油感略微有點重。肥肉有點膩，臘肉有點硬。
糯米黏度：⭐️⭐️⭐️
肉質硬度：⭐️⭐️⭐️
綜合評分：9.0
遂昌味之故里梅菜肉粽
口味：梅菜肉粽
和湖州粽的枕頭狀不同，遂昌長粽是一個完全的圓柱狀。
粽身金黃油亮，粽米香糯潤滑，內餡兒細膩柔軟，汁水鮮美黏稠。遂昌長棕不僅好吃，還有著許多美好的寓意。
剝去四層箬葉後，能看到糯米的黏絲，但並沒有留下米粒。橫切面能看到雙蛋和一條土豬肉。
測評：長粽造型獨特，包裹緊實。糯米本身口感很好，因為是長形粽，所以從頭到位每一口都能吃到梅菜和火腿肉。
味之故里的長形粽讓人吃出了家的味道，又好像回到小時候，圍坐桌前看奶奶端出剛蒸好的粽子，清香四溢。
缺點：可能是因為沒有肥肉，所以蒸出的粽子裡面沒有油，反而缺少了些鮮香。臘肉肉質有點柴。
糯米黏度：⭐️⭐️⭐️⭐️
肉質硬度：⭐️⭐️
綜合評分：10.0
湖州諸老大蛋黃肉粽
口味：豬肉蛋黃鹹粽
這個和味之故里的長粽還有一些差別。湖州諸老大長粽將火腿肉切成條狀分佈全粽，首尾均有餡心，味鮮而香。
這種粽子伏天存放一周不餿，冬季半月不變質。文火慢煮入味，將糯米的糯性與勁道發揮到最佳。
測評：粽子為長形，個頭很大，適合一家人共同享用。剝開粽葉，散發著葉和米混合的香氣。糯米鮮美，每一口吃下去都有飽滿的肉，這點真的是讓人吃的很爽。
缺點：口味比較黏膩，肥肉有點多。
糯米黏度：⭐️⭐️⭐️
肉質硬度：⭐️⭐️⭐️
綜合評分：9.5