現在大家都十分注重食品安全，許多愛吃饅頭的人都會自己在家裡蒸饅頭。可是很奇怪，明明步驟都一樣，和麵、發酵都是很到位的，但總事與願違，自己蒸出來的放佛不是饅頭而是“石頭”，
硬邦邦的，口感還不好。跟別人家蒸出來賣的饅頭比，自己都在懷疑這還是一個品種不。雖然，別人賣的饅頭賣相很好，口感也不錯，可自己總覺得哪裡不衛生、沒自己做的乾淨。
後來小編自己在請教別人怎樣做好吃又好看的大白饅頭的同時，
就自己總結了一些在蒸饅頭時很好用的訣竅，讓你的饅頭就像在早餐店裡買的一樣。
一、如果在發麵的時候發現酵母沒了，我們只要首先在每500克的麵粉中加20克的蜂蜜，然後將麵團揉軟再蓋上濕布，等4-6個小時就好。你知道嗎?這樣蒸出來的饅頭在蓬鬆的口感中帶有蜂蜜的甘甜，是很美味的。
二、如果你覺得自己的麵團發的不是很好也沒關係，只要在你發好的麵團中間挖一個小洞，再倒進兩小杯白酒放上10分鐘，麵團它自己就發開了。
三、要是不知道怎樣判斷麵團發好了沒？你只要看一下麵團上有沒有均勻分部像蜂窩一樣的小孔。有、就是好了，沒有或者孔太大都不行。
四、我們在蒸饅頭的時候，可以放一些食鹽在麵粉裡面，
這樣可以幫助我們的饅頭蒸出來又白又嫩、很是好看，當然，如果想我們的饅頭吃起來口感更好的話就可以在麵團里加一些紅棗，就可以幫助我們達到效果。
當然啦，學會這幾個訣竅蒸出來的饅頭，可以說是好吃到根本停不下來。但是你如果想更方便、更省事的蒸出好吃的饅頭來，
下面這些實用美觀還不費錢的小工具是絕對不可以錯過的哦。
小編相信，在和麵的時候大家都會遇到和小編一樣的問題。就是在和麵的時候，麵團很容易粘在案板上，而且和完面才發現廚房就像剛打完戰一樣，
簡直是不忍直視。不過不用擔心，今天小編推薦的這一款揉面袋可以輕鬆幫你搞定這個問題。而且它小巧玲瓏，材質安全無毒很適合力氣小的女生用。
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這個擀麵杖呢，是我們居家廚房的必備物品之一。這個擀麵杖的週邊是滾軸設計的矽膠，獨特的滾軸設計使它擀出來的麵團均勻細緻，韌勁非常好，用它擀面不僅很方便，而且還省力。
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好像有一些朋友不是很清楚，在麵團里加一些蜂蜜可以提高饅頭口感的甘甜度和可以使饅頭更加蓬鬆。或許，有些朋友就會表示有些疑問那要什麼的放蜂蜜才可以達到這個效果了?小編就用過這個野蜂蜜試過了，效果是真心不錯的。
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在蒸饅頭的時候，把紅棗放到面頭裡面是小編的最愛。關於紅棗小編獨家推薦這種新疆和田大棗，由於它生長的地區在新疆，這就造成了它純正甘甜的味道，軟糯清甜的棗肉讓饅頭的味道炒雞贊。而且你單獨吃這種紅棗，口感也是相當不錯。
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想要饅頭蒸的好，這種蒸鍋可少不了。這款不銹鋼材料的蒸鍋它既受熱均勻，蒸東西的速度又非常快，還很耐高溫和腐蝕。這種多層設計對我們來說用起來也很方便，下廚房是絕對可以幫到你的。
加厚雙層三層蒸鍋 ￥14.5 購買
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