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金華美食不僅僅只有火腿喲~

小夥伴們我們的地域美食又開通了喲~上幾期我們介紹了溫州、寧波、湖州篇今天小編帶你們領略下金華的風土人情吧

橫店影視城航拍

雙龍洞

東陽盧宅

金華繁華夜景

諸葛八卦村美景就欣賞到這裡啦是不是被金華深深吸引住了呢O(∩_∩)O哈哈~接下來小編帶你去瞧瞧金華有什麼好吃的吧金華菜金華菜是全國八大菜系之一,

浙菜的重要組成部分,烹調方法以燒、蒸、燉、煨、炸為主。金華美食的風味小吃品種繁多,其絕佳的風味,別致的情調聞名遐邇。著名的有金華酥餅、金華火腿、金華佛手、東陽沃面、金華湯包、蘭溪雞子餜、浦江麥餅、磐安拉麵、金絲蜜棗、楊梅燒酒、金華拉拉麵、金華火桶餅、金華的蔔等。一說起金華,大家第一想到的肯定是金華火腿和金華酥餅吧~接著小編就來給你們介紹介紹~但是金華還有其他的美食哦~小編來給你們普及普及~

金華火腿,形似琵琶,皮薄骨細,肉色紅潤,香氣濃郁,可口,素以色、香、味、形“四絕”馳名中外。

金華酥餅,色澤金黃,香脆可口,是浙江省金華地區漢族名點,也是聞名遐邇的饋贈親朋好友傳統特產。其餡心用乾菜為主料,故又名乾菜酥餅。明代已聞名於世、民間更有李白“聞香下馬”的傳說。1989年獲得了“省優產品”的稱號。

金華佛手具有久遠、深厚的文化內涵。佛手還可以用來做麻糍哦瓦罐雞

“東陽瓦罐雞”,雞是採用東陽鄉間家養本雞,燉時與金華“兩頭烏”豬的肉排同入瓦罐中,只放老薑和沉缸老酒,加山泉水經8個鐘頭燉制而成。最奇的是,雞湯經長時間燉制卻清澈見底,且呈金色。雞肉的精華已全數融入這罐湯中,喝上一口,味道極鮮而有異香,回味醇厚。雞子餜也叫雞蛋餅,是浙江金華地區漢族傳統名點,金華各地均有攤店製作出售,而以蘭溪雞子餜最為著名。

金華湯包薄、軟、韌,餡鮮鹵多,有松針的清香味。湯包的製作方法也很容易呢瞧!豬皮凍夏天可放入冰箱製成、麵團揉至光滑不粘手時靜餳一會兒、擀成的面皮大小、厚薄要均勻然後先蒸熱籠再放入包子坯速蒸。金絲蜜棗又稱京式蜜棗、北式蜜棗,是中國三大蜜棗之一(另2種是徽式 和桂式蜜棗),呈琥珀色,透明或半透明,素有金絲琥珀之稱,馳名中外。

楊梅燒酒好喝,但是後勁挺大,要注意不能貪杯哦!

油炸臭幹是金華街頭受大眾喜愛又稱便當的方便小吃。臭幹,即臭豆腐幹,它說是臭,吃起來奇香是金華特有的傳統麵食。油炸臭幹夾饅頭更加鮮美可口呢

東陽特色沃面,早期在東陽民間,人們習慣把吃剩下的菜、湯用來煮麵條,然後加入番薯澱粉製成糊面,後慢慢地經過廚師們的精心製作,成為現今的一大特色,獨具東陽風味。

mall.dcqcjlb.com

哇!看完金華的美食小編反正已餓暈!大家看得是不是垂涎欲滴呢有機會的話小編一定要去金華一飽口福!

金華各地均有攤店製作出售,而以蘭溪雞子餜最為著名。

金華湯包薄、軟、韌,餡鮮鹵多,有松針的清香味。湯包的製作方法也很容易呢瞧!豬皮凍夏天可放入冰箱製成、麵團揉至光滑不粘手時靜餳一會兒、擀成的面皮大小、厚薄要均勻然後先蒸熱籠再放入包子坯速蒸。金絲蜜棗又稱京式蜜棗、北式蜜棗,是中國三大蜜棗之一(另2種是徽式 和桂式蜜棗),呈琥珀色,透明或半透明,素有金絲琥珀之稱,馳名中外。

楊梅燒酒好喝,但是後勁挺大,要注意不能貪杯哦!

油炸臭幹是金華街頭受大眾喜愛又稱便當的方便小吃。臭幹,即臭豆腐幹,它說是臭,吃起來奇香是金華特有的傳統麵食。油炸臭幹夾饅頭更加鮮美可口呢

東陽特色沃面,早期在東陽民間,人們習慣把吃剩下的菜、湯用來煮麵條,然後加入番薯澱粉製成糊面,後慢慢地經過廚師們的精心製作,成為現今的一大特色,獨具東陽風味。

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