鱸魚營養價值高，這個紅燒不錯啊
吃飯也是一門學問，飯吃的好不好，對身體影響很大。飯既要可口也要有營養，而鱸魚不僅味道鮮美，而且營養價值極高。身體的營養成分得到補充，就會有一個健康的身體。今天就為大家介紹下鱸魚以及做法。
吃鱸魚的好處
1.鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素，具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。
2.鱸魚還可治胎動不安、產後少乳等症，准媽媽和產後婦女吃鱸魚是一種既補身、又不會造成營養過剩而導致肥胖的營養食物，
3.鱸魚血中還有較多的銅元素，銅能維持神經系統的正常的功能並參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發揮，銅元素缺乏的人可食用鱸魚來補充。
紅燒鱸魚
材料：
鱸魚1條（約700克），香菇2朵，冬筍50克，蔥3根，薑30克，大蒜4瓣，紅辣椒1個。
調味料：
A料：鹽、米酒各1大匙，澱粉3大匙。
B料：米酒、白糖各1大匙，醬油3大匙，水2杯。
做法
1.刮除鱸魚鱗片，洗淨，瀝幹水分，倆面魚身各輕劃3刀，放入盤中均勻抹上A料，醃約10分鐘。冬筍去皮切片，香菇泡軟，對半切開；蔥切段，薑、大蒜、紅辣椒均切片。
2.鍋中倒入4大匙油燒熱，放入鱸魚以小火煎至倆面呈金黃色，起鍋，瀝幹油分。
3.鍋中倒入1大匙油燒熱，