豬身上這個部位!四十塊一斤!不過,你我都難以拒絕它的美味~
豬耳朵,我們這叫順風,去飯店必點的冷菜就是豬耳朵,
【菜譜做法介紹】臘豬耳一塊,薄皮青椒2個,紅辣椒幹適量,大蒜頭3瓣,蔥適量,鹽適量,油適量
1.取臘豬耳用溫水沖洗浸泡,用小刀刮去豬耳表面的毛和雜質,放入水中小火慢煮至豬耳變軟
2.待豬耳變軟,撈出冷卻後切成薄片
3.大蒜頭去皮拍碎,辣椒幹剪段,起油鍋,放少許油爆香
4.放入切絲的薄皮青椒炒至斷生
5.加入切片的豬耳,下少許鹽調味
6.大火炒勻即可
豬耳朵,我們這叫順風,去飯店必點的冷菜就是豬耳朵,
【菜譜做法介紹】臘豬耳一塊,薄皮青椒2個,紅辣椒幹適量,大蒜頭3瓣,蔥適量,鹽適量,油適量
1.取臘豬耳用溫水沖洗浸泡,用小刀刮去豬耳表面的毛和雜質,放入水中小火慢煮至豬耳變軟
2.待豬耳變軟,撈出冷卻後切成薄片
3.大蒜頭去皮拍碎,辣椒幹剪段,起油鍋,放少許油爆香
4.放入切絲的薄皮青椒炒至斷生
5.加入切片的豬耳,下少許鹽調味
6.大火炒勻即可