古人是怎麼度過炎熱的夏天的

夏天到了，氣溫高了。現代人有空調、冰箱，過去沒有這些製冷設備，古代中國人是怎麼過夏天?夏天與冬天一樣，頗不適宜的氣候條件降低了人類生活的品質。為此，古代中國古人想出來了不少過夏天的辦法，有不少發明。如在先秦時代，時人便利用天然冰來製冷，給食物保鮮、做冷飲。古人是如何度過炎熱夏天的呢？

衣 清涼是基礎，時尚是追求

古人夏天怎麼穿是有講究的，有的男士在夏天甚至半裸上身。而現代女性著裝“薄、透、露”的特點在古時也有體現。“在夏天，女士穿開襠褲的現象很普遍。在秦漢時不只女性穿開襠褲，男性也這樣。更有人，外套裡面連開襠褲也不穿。

”倪方六說，不過可別以為古人很開放。這種開襠褲是不單穿的，外面還會穿前後兩片的“裳”，即圍裙狀服飾。倪方六解釋，雖然開襠褲外面有下裳罩著，但這樣著裝仍很容易露出下體，導致“走☆禁☆光”。所以當時的“公民行為準則”中對此有明確規定：不能輕易提起下裳，除非過河時，否則便是失禮，屬“不敬”.倪方六說，不論是“薄”，還是“透”，現代中國女性都沒有唐代女性敢“露”。其中“半袖”裝和“袒胸”裝，是唐代最性☆禁☆感的女性服裝。倪方六解釋，半袖指古代的短袖衫，而比半袖更突破的，是“袒胸”裝。這種服飾在領口上進行大膽改革，一改圓領、方領、斜領、直領、雞心領的傳統開口，加大開口尺度，將之剪裁成“袒領”，近半酥☆禁☆胸暴露在外，豐乳半隱半現，超級性☆禁☆感。張藝謀執導的《滿城盡帶黃金甲》中所謂“爆乳”裝，其設計靈感就源於這種“袒胸”裝。

食 不僅做冷飲，更要市場化到了夏天，從養生保健的角度來說，要講究清淡，少魚肉、忌辛辣，古人過夏天時特別強調這些。除了正常的飲食控制外，古人夏天對冷飲也格外感興趣。最早冰制冷飲起源於中國，那時帝王們為了消暑，讓奴隸們在冬天把冰取來，貯存在地窖裡，

到了夏天再拿出來享用。大約到了唐朝末期，人們在生產火藥時開採出大量硝石，發現硝石溶于水時會吸收大量的熱，可使水降溫到結冰，從此人們可以在夏天制冰了。在先秦時代，中國古人便利用天然冰來製冷，給食物保鮮、做冷飲。秦漢時期的普通人家過夏天，製冷和保鮮使用“井藏法”：或在井中置一口大甕，作為放置食品的“冷藏室”；或將食品置於籃子中，用繩索系于井下保存，現代仍有人使用此法做“冰鎮西瓜”。到了漢代，夏天已有比較講究一點的飲料——蜜水，這是一種在水裡摻入蜂蜜的飲料，是當時的一種高檔飲料。到了隋唐，夏天飲料比以前講究多了，出現了類似深受今天人們推崇的保健飲料，時人把這種飲料稱為“飲子”，這相當於現代的“紅牛飲料”，屬功能飲料。還有用果品或草藥熬制而成的飲子，解渴的同時，還具有清熱解毒的功效。飲子很受隋唐消費者的歡迎，當時長安街頭“飲子店”很多，生意興隆，有的飲子店還可以先喝後付錢.“中國古人中，最會過夏天的應當是宋代人。每年夏天，街頭大排檔特多，消費者雲集。比現在街頭大排檔要熱鬧多了，因為當時消夏的方式還沒有現代豐富。宋代飲料的最大特點是，果汁飲料大流行，人們更喜歡。”倪方六說，到清末，中國已出現了一種新型飲料“荷蘭水”。所謂荷蘭水，其實就是大家現在常喝的汽水。

住： 宮闈民居，消暑裝置展現技術成就古代也有空調房。

先秦叫“窟室”，漢代有“清涼殿”，唐代有“空調”，宋有“空氣淨化”，明清有“空調間”。著名學者倪方六說，先秦時期的“窟室”實際就是地下室，但比地下室更講究，夏天一些重要的餐飲活動會安排在窟室中進行。到了漢代，皇宮裡設有冬夏兩用“空調房”，冬季用房叫“溫調殿”，夏季用房叫“清涼殿”。清涼殿也叫“延清室”，是皇家最高級避暑用房，製冷效果很好。“室內有石質高級床，床邊會放置盛有冰塊的國外進口的玉晶盤，還能讓侍人站在旁邊扇扇子。”他說。倪方六解釋，到了唐代，就有機械控制的“空調”了，就是用水來轉動扇葉，風扇對涼水吹，形成了冷氣。此外，在宮殿的四簷裝上水管，把水引上屋簷上。涼水在屋上迴圈，室內溫度自然就下降了，降溫效果極佳，“座內含凍”。而宋代宮中降溫設施設計時尚，出現了用鼓風機帶動的風扇，對著大廳裡擺放的數百盆鮮花吹，“清芬滿殿”；在御座兩旁，“各設金盆數十架，積雪如山”。“上述古代製冷方式，對一般有錢人來說仍是太奢侈，消費不起的。但老百姓可以住‘空調間’。”倪方六說，曹操當年在鄴城建造大冷庫“冰井臺”挖深井採集冷氣，在廳內或是需要的房間挖一深井，上面用蓋子蓋妥，蓋子上鑿孔，夏天便有冷氣從下面出來，而冬天則有暖氣上來，保證廳堂溫度相對穩定、宜人.睡覺的瓷枕，瓷枕的枕面是一層釉，夏天枕於其上，睡起覺來當然涼快，正所謂“半窗千里月，一枕五更風”。另外，古人在夏天為躲避蚊蟲，一般都要躲在蚊帳裡睡覺。人們會在帳內懸掛茉莉、珠蘭等花，夜帳中沁人心脾、香氣四溢。對今天的失眠患者，用這一招催眠估計也會有效。有人還別出心裁地掛上香囊，讓香囊中的藥材幫忙驅趕蚊蟲，堪稱不燃燒的環保蚊香。

行：古人在夏天外出活動相對較少，即便有生意，古人也是要命不要錢的，即俗話所說的“好漢不掙六月錢”。做生意要付出更多的汗水，所以古人寧願在家裡歇著，減少戶外活動。

摘自：知乎

飲子很受隋唐消費者的歡迎，當時長安街頭“飲子店”很多，生意興隆，有的飲子店還可以先喝後付錢.“中國古人中，最會過夏天的應當是宋代人。每年夏天，街頭大排檔特多，消費者雲集。比現在街頭大排檔要熱鬧多了，因為當時消夏的方式還沒有現代豐富。宋代飲料的最大特點是，果汁飲料大流行，人們更喜歡。”倪方六說，到清末，中國已出現了一種新型飲料“荷蘭水”。所謂荷蘭水，其實就是大家現在常喝的汽水。

住： 宮闈民居，消暑裝置展現技術成就古代也有空調房。

先秦叫“窟室”，漢代有“清涼殿”，唐代有“空調”，宋有“空氣淨化”，明清有“空調間”。著名學者倪方六說，先秦時期的“窟室”實際就是地下室，但比地下室更講究，夏天一些重要的餐飲活動會安排在窟室中進行。到了漢代，皇宮裡設有冬夏兩用“空調房”，冬季用房叫“溫調殿”，夏季用房叫“清涼殿”。清涼殿也叫“延清室”，是皇家最高級避暑用房，製冷效果很好。“室內有石質高級床，床邊會放置盛有冰塊的國外進口的玉晶盤，還能讓侍人站在旁邊扇扇子。”他說。倪方六解釋，到了唐代，就有機械控制的“空調”了，就是用水來轉動扇葉，風扇對涼水吹，形成了冷氣。此外，在宮殿的四簷裝上水管，把水引上屋簷上。涼水在屋上迴圈，室內溫度自然就下降了，降溫效果極佳，“座內含凍”。而宋代宮中降溫設施設計時尚，出現了用鼓風機帶動的風扇，對著大廳裡擺放的數百盆鮮花吹，“清芬滿殿”；在御座兩旁，“各設金盆數十架，積雪如山”。“上述古代製冷方式，對一般有錢人來說仍是太奢侈，消費不起的。但老百姓可以住‘空調間’。”倪方六說，曹操當年在鄴城建造大冷庫“冰井臺”挖深井採集冷氣，在廳內或是需要的房間挖一深井，上面用蓋子蓋妥，蓋子上鑿孔，夏天便有冷氣從下面出來，而冬天則有暖氣上來，保證廳堂溫度相對穩定、宜人.睡覺的瓷枕，瓷枕的枕面是一層釉，夏天枕於其上，睡起覺來當然涼快，正所謂“半窗千里月，一枕五更風”。另外，古人在夏天為躲避蚊蟲，一般都要躲在蚊帳裡睡覺。人們會在帳內懸掛茉莉、珠蘭等花，夜帳中沁人心脾、香氣四溢。對今天的失眠患者，用這一招催眠估計也會有效。有人還別出心裁地掛上香囊，讓香囊中的藥材幫忙驅趕蚊蟲，堪稱不燃燒的環保蚊香。

行：古人在夏天外出活動相對較少，即便有生意，古人也是要命不要錢的，即俗話所說的“好漢不掙六月錢”。做生意要付出更多的汗水，所以古人寧願在家裡歇著，減少戶外活動。

摘自：知乎