優選配方｜霜淇淋居然還能這麼吃：五分鐘脆皮霜淇淋

圖文配方來自 | Gemma Stafford

家裡買的大桶霜淇淋通常都是挖球直接吃，

花上幾分鐘給霜淇淋球做個脆皮，酥脆的外殼，濃郁的香甜氣味，美味係數直線上升~無需烤箱，只用小煎鍋就能搞定！簡單到平日裡不進廚房的小仙女都能輕鬆做出來喲~

食材

可做4個大的脆皮霜淇淋球

玉米片麥片

90g

黃油

120g

肉桂粉

糖

36g

大霜淇淋球

4個

步驟

①在盤子裡墊上油紙，將霜淇淋挖成球，放在油紙上，放入冰箱冷凍備用

②將玉米片放入料理機中，加入肉桂粉，打碎。如果沒有料理機，將玉米片裝入密封袋中，用擀麵杖等敲碎也可以

③在小煎鍋中加入黃油塊，用中火加熱，直至黃油完全融化

④向鍋中加入玉米片碎與肉桂粉的混合物，不停翻拌，並用鏟背按壓玉米片使玉米片更入味，直至玉米片呈金黃色，大約5分鐘，

關火

⑤向已經關火的鍋中加入糖，拌勻

⑥將炒好的玉米片倒在淺盤或錫紙上，晾涼

⑦取出霜淇淋，放在玉米片上，用手將玉米片包裹在冰淇淩表皮上，然後放入冰箱冷凍約20分鐘左右

⑧淋上巧克力醬、擠上一些打發的淡奶油、放上小塊水果作為裝飾，開吃~

香甜酥脆，超好吃~

圖文編輯：蛋蛋

編輯推薦

（本期用到的原料工具可以識別二維碼購買哦）

法國進口總統黃油

無鹽發酵黃油塊

價格：27.9

太古優級白砂糖

做烘焙必備原料

價格：9.9

點擊閱讀原文，購買更多食材工具

▼▼▼