早餐蔥油面的正確做法，學會這2個技巧，麵條才香甜爽口！

家家戶戶都會備有麵條，那麼今天小編就來教大家做蔥油面早餐，學會2個技巧吃起來更爽口更香。

早餐蔥油面的做法：

1、蔥花切成稍微長一點的蔥段，再準備一個小碗，裡面加入適量的蠔油、生抽、老抽、白砂糖。

2、鍋裡面放入適量的食用油和豬油，放入切好的蒜瓣小火炸，炸出香味撈出，接著往裡面放入香蔥段小火熬制。

3、蔥段顏色變成又黑又幹的時候關火，等溫度降低倒入提前調好的料汁，接著開小火繼續熬一至兩分鐘即可。

4、準備掛麵或者市場裡面買的濕面，放到鍋裡面煮至水開，然後加一小碗冷水再次煮開即可撈出，然後過一下涼白開水。

5、把熬制好的蔥油放到麵條裡面攪拌均勻，

小貼士：（技巧）1、熬制蔥油的時候加入一點豬油，吃起來會更加香。2、麵條煮熟之後過一下涼白開水，這樣麵條和蔥油攪拌在一起的時候就不會粘連在一起，吃起來非常的爽口