沃柑和茂穀柑到底有什麼區別?
不知道有沒有人和小編一樣,對沃柑、茂穀柑有點傻傻分不清楚。同作為近年來才逐漸被人們認識和熟悉的柑桔品種,兩者相似的地方不要太多。除了名字都有點迷之特別,
1 品種
沃柑:“坦普爾”桔橙與“丹西”紅橘的雜交種,屬於晚熟雜交柑桔品種。從韓國濟州柑桔試驗場引進,中柑所培育。
茂穀柑:1913年在美國育成的寬皮桔與甜橙的雜交種,所以是桔橙類 。70年代臺灣大學園藝系林撲教授將該品種引入臺灣北部地方試種。雖然它的英名“Murcott" 音譯過來是默科特,
2 外觀
沃柑:單果重100-250克左右;果實扁圓形;果皮光滑、橙紅色,果皮包著緊,容易剝離;果肉為橙色。
茂穀柑:基本跟沃柑相同,果皮一般比沃柑更紅一點。
——圖片對比,僅供參考——
沃柑↑↑
茂穀柑↑↑
3 口感
兩者都具有高糖低酸,細嫩化渣,多汁味甜的風味,不過也有細微差別。根據百度百科資料,沃柑:可溶性固形物13.3%,可滴定酸0.58%。茂穀柑:可溶性固形物15.0%,酸度0.6%―1.0%。對比來說沃柑可能會更甜一些。(小編還未品嘗對比過,若有差錯歡迎吃過的朋友指出~)
4 生長
沃柑/茂穀柑:長勢強,
5 病蟲害
茂穀柑是裂果落果嚴重的品種不假,而且後期一樣落果,可以說是從果實膨大期到採收一直都會受各種原因而落果,而沃柑剛好相反,沃柑是不輕易落果的,裂果是少之又少,即使是大旱後暴雨也裂果很少,這就是兩者最大的區別,
6 市場
沃柑成熟快 口感好 甜度夠 產量穩 一月可以上市 茂谷柑易裂果產量不穩 口感酸甜 二月底可以上市 往年沃柑價格在4--5塊錢 茂穀柑在5-5.5塊錢。
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