不起眼的黑木耳除了是養顏聖品,還有這麼多功效,你瞭解嗎?
黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,軟化血管,使血液流動動暢,減少心血管病發生。黑木耳還有較強的吸附作用,
研究表明,患有高血壓病、高血脂症的患者,每天吃3克的黑木耳(幹品),就能將腦卒中和心肌梗死的發生率降低三分之一左右。
另外,黑木耳還對女性有好處。
腦梗後遺症
木耳薑絲茶
黑木耳7克,生薑10片。
每天早晨,先用冷水將黑木耳浸泡 10 分鐘,洗去雜質,然後和切好的生薑片,放在較大一點的茶杯裡用開水沏,待稍涼後飲用。杯裡的水飲完後,繼續倒入開水沏泡,隨渴隨喝。
每天做晚飯時,將當天用的黑木耳炒菜或做湯吃掉。
心血管
木耳燒豆腐
黑木耳、豆腐適量,炒菜食用,可以不放鹽,每日1~2次。適用於動脈硬化冠心病等心血管疾病。
這是因為維生素K和豐富的鈣,鎂等礦物質,能減少血液凝塊,預防血栓等症的發生,有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。
軟血管
木耳+紅棗
把泡好的黑木耳和紅棗一起煲湯,每晚服用一小杯。這種吃法,更利於人體的吸收。
防結石
吃木耳
黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原,這兩種物質能夠促進胃腸蠕動,防止便秘,有利於體內大便中有毒物質的及時清除和排出,並且有利於膽結石、腎結石等內源性異物有一定的化解功能。
對於初發膽囊炎和初發結石者,
老年斑
木耳粉
黑木耳適量。洗淨焙乾為末,每日餐後熱湯送服3克。可治面上黑斑,一個月後即可見效。
亮膚
木耳瘦肉紅棗湯
黑木耳30克,豬瘦肉200克,紅棗20枚,煮熟服食,每日1次。適用於面部色斑、面色萎黃暗黑者。
月子餐
黑木耳腰花
豬腰1副、黑木耳(幹)3克、飲用水600毫升、黑麻油15毫升、帶皮老薑25克,有助於媽媽補充鈣質、預防骨質疏鬆、促進骨盆和子宮收縮。含鐵量賽過菠菜、動物肝臟。一般都認為菠菜、瘦肉、動物肝臟中含量豐富,其實在所有食物中黑木耳的含鐵量最高,是菠菜的20多倍,豬肝的7倍多。因此,是養顏補血,預防缺鐵性貧血優質的食物來源。
減肥排毒
黃瓜木耳
黃瓜搭配木耳,排毒、減肥功效好。二者混吃,可達到減肥、滋補強壯、和血、平衡營養之功效。黃瓜中的丙醇二酸,能抑制體內糖分轉化為脂肪,從而達到減肥的功效。而木耳富含多種營養成分,被譽為“素中之葷”。木耳中的植物膠質,有較強的吸附力,可將殘留在人體消化系統中的某些雜質集中吸附,再排出體外,從而起到排毒清腸的作用。
是菠菜的20多倍,豬肝的7倍多。因此,是養顏補血,預防缺鐵性貧血優質的食物來源。
減肥排毒
黃瓜木耳
黃瓜搭配木耳,排毒、減肥功效好。二者混吃,可達到減肥、滋補強壯、和血、平衡營養之功效。黃瓜中的丙醇二酸,能抑制體內糖分轉化為脂肪,從而達到減肥的功效。而木耳富含多種營養成分,被譽為“素中之葷”。木耳中的植物膠質,有較強的吸附力,可將殘留在人體消化系統中的某些雜質集中吸附,再排出體外,從而起到排毒清腸的作用。