拒絕浪費 從我做起——餐後主動打包者明顯增多

厲行節約、反對浪費。自2013年全國開展“光碟行動”以來，

該倡議贏得了越來越多人的認同。近日，記者走訪了城區多家餐飲門店瞭解到，為了引導廣大消費者文明就餐，宣導節儉，許多餐廳都推出免費打包、外賣訂餐等新的銷售模式。

商家引導倡文明

昨日，記者走訪城區多家餐飲門店發現，不少餐廳內都貼著“文明用餐，節儉惜福”的宣傳標識。工業路一家飯店負責人告訴記者，顧客的需求有大有小，一份菜分成大、中、小銷售，既能為顧客提供更多選擇，

爭取更多回頭客，還能減少浪費、降低經營成本。

記者在人民路某自助餐廳內看到，在餐廳的入口處和每張餐桌的醒目位置，貼上“按需取量 杜絕浪費”、“珍惜糧食 從我做起”等人性化標語提醒客人。餐廳負責人介紹，餐廳一直提倡“光碟行動”，把原來的碟子和碗換成容量小一點的，少量多次，客人需要哪種食物可以多走幾趟拿取；後廚在烹飪菜品的時候，

保證菜量可控，減少浪費。

免費打包受歡迎

記者在文化路一家餐廳內看到，一位居民用餐結束後，主動向服務員要了打包袋將剩下的飯菜進行打包。

一位正在用餐的居民說，以前在外面吃飯，總覺得吃不完打包是件很丟面子的事，但現在將剩飯打包似乎成了一件再正常不過的小事。

記者瞭解到，幾乎所有餐飲店都免費提供打包袋，在顧客用餐結束後，如有較多剩餘，多數餐廳的服務員都會主動詢問顧客是否需要打包。

相較於“光碟行動”提出之前，現在主動要求打包的顧客比之前多了一半，很多時候服務員還來不及詢問，顧客就主動要來打包袋。

理性消費成共識

餐飲行業人士認為，宣導“光碟行動”意義重大，不僅可以樹立環保的餐飲理念，促進餐飲消費的理性回歸，還能帶動公眾在日常生活的方方面面養成節約的習慣，弘揚中華民族勤儉節約的傳統美德。

在採訪中很多居民表示，支援“光碟行動”不僅在外就餐時應適量點餐，在家做飯時也要養成節約的習慣。打造文明餐桌，厲行勤儉節約，需要每一位元居民的積極參與。每一個人可以從生活點滴做起，與文明握手、向陋習告別，讓文明餐桌成為“文明課堂”，也讓敬惜物力、勤儉持家的傳統美德一代代傳揚下去。

南陽報業傳媒集團全媒體記者 洪塔