誰說素菜不好吃？涼拌涼粉，這個夏天再也不用去外面吃涼粉了

夏季沒有胃口的時候就應該來點重口味的東西，涼粉是再合適不過了，涼涼地而且很開胃。涼粉是自己用綠豆澱粉做的。

首先先將涼粉切成大小差不多的片狀，不要太厚，厚了不入味，也不要太薄，太薄夾不起來。

小米椒切小段，蔥切末，先灑在涼粉上。

倒上生抽、辣椒油、醋、撒上蒜末和芝麻。最簡單的拌涼粉就好了。你也動手試試吧，不會做飯的人也能做。