夏天一定要喝這個湯，對身體有一百個好處

近來有從新迷上了一款湯，這個湯曾經良久好久沒得喝過了，都快忘記它的具備了。在別人家裡再一次喝到之後就欲罷不克不及了，趕緊去買原料。

眉豆，又名飯豇豆、米豆、飯豆、甘豆、白豆等。

是豆科動物菜豆種子，球形或扁圓，比黃豆略大，也有狀如腰果的，我們本地是叫飯豆。今日要推薦的湯便是飯豆筒骨湯，夏季將至，多喝湯。夏季所需的養分肉體所花消的能量比冬日多很多，以是夏季的營養填補就顯得加倍須要，而“喝湯”偏偏是填補肌體虧耗的好方法。

同時食用飯豆對付夏季感冒挾濕、急性胃腸炎、消化不良、暑熱頭痛頭昏、噁心、焦躁、口渴欲飲、心腹疼痛、飲食不香之人有了定然的改進緩解作用。

質料：筒骨 飯豆

配料：薑 酒 鹽 雞精

1.煮之前先泡一下飯豆，更易煮熟。

2.冷水中放入筒骨去腥去血水，水燒開以後放入酒和薑。目下當今的豬肉要多放定然酒和薑，才具純粹去掉阿誰不太協調的味道。

焯好後過一下冷水，瀝幹。

3.將飯豆放入低壓鍋中先壓20分鐘，如果工夫比擬離散可以一邊用湯鍋先煲著骨頭湯先。煲骨頭湯記得再加點薑、白酒與醋出來。筒骨湯用平庸的湯鍋煮的話最好可以小火煲一個小時。

4.飯豆煮開之後，從電壓鍋中撈起。或是在筒骨湯煮到40分鐘左右的時刻，飯豆倒入湯鍋中持續煮。

5.起鍋之前放入鹽和多量雞精，雞精可放可不放，按總體口胃。調好味後攪拌平均，

便可以起鍋了。

先盛一碗，試試鮮。

哇，這滋味好正啊！昨晚煮了一大鍋，光是喝湯就飽了，癥結是味道好棒，接下來不警惕多喝了一碗。

筒骨也可以在飯豆壓了20分鐘之後直接放入電壓鍋裡面燉熟，但是照舊要先將筒骨焯水。個人對比喜歡用湯鍋煮筒骨，

感觸沒那麼油。

眉豆的營養成份至關豐碩，包孕卵白質、脂肪、糖類、鈣、 磷、鐵及食物纖維、維A原、維生素B1、維生素B2、維C和氰甙、酪氨酸酶等，眉豆衣的B族維生素含量格外厚實。骨頭湯富含鈣質，想要補鈣的人適當多吃喲。

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