遠離煙火味的檸檬酸辣鳳爪，很開胃，超爽口！

悶熱的天氣

來一盤涼菜——檸檬酸辣鳳爪，那酸爽，絕不比老壇酸菜差

用料

雞爪、料酒、薑片、檸檬、西芹、胡蘿蔔、洋蔥、胡椒粉

做法

1、雞爪洗淨去趾甲，切小塊；

2、冷水下鍋，同時加入料酒和薑片去腥，大火燒開後，轉小火煮10分鐘以上；

3、西芹、胡蘿蔔、洋蔥切絲備用；

4、檸檬切開，一半擠汁，一半切片

5、煮好的雞爪用涼白開水沖洗，

6、把涼過的雞爪放到容器中，並倒入擠好的檸檬汁，以及切好的菜斯，然後攪拌均勻；

7、然後倒上涼白開水或者礦泉水，

一道超開胃涼菜——檸檬酸辣鳳爪就這樣做好了

簡單不費事

覺得不錯那就趕緊動起手來吧

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