自己在家怎麼方便的做冷飲和冰淇淋
無需霜淇淋機，只需要三樣原材料，攪一攪，拌一拌，
原料：奶油250g，煉乳100g，即溶咖啡1-2大勺
1、將咖啡粉加入奶油中靜置幾分鐘，將奶油打發至表面出現紋路
2、加入煉乳繼續打發一會兒，至混合物呈表面有紋路的半流動狀態
3、倒入保鮮盒， 放入冰箱凍硬
凍硬後取出，挖出來就可以吃了。這款霜淇淋與傳統霜淇淋相比，口感更扎實一些，但吃起來是絕對沒有任何冰晶的。強烈推薦沒有霜淇淋機的你在家試一下！
Tips：
咖啡粉加入奶油後靜置一會兒，能讓咖啡粉溶得更均勻。打發後就基本上看不到咖啡粉顆粒了
冷凍2小時後拿出來攪拌一下能讓霜淇淋質地更順滑，但不攪拌也完全沒問題的
順便再送你們兩款咖啡味冷飲吧~ 一個很好用的小技巧是把沖好的黑咖啡凍成冰塊，這樣做冷飲的時候不需要額外加冰，
原料：咖啡，檸檬，細砂糖，氣泡水。比例隨你喜歡
1、沖好稍濃一點的黑咖啡，倒入冰格，稍涼後凍成冰塊
2、在杯子裡放入咖啡冰塊，檸檬片，細砂糖
3、倒入氣泡水就好了
如果你沒試過把咖啡和檸檬放在一起，一定要試試這款蘇打水，咖啡本身是有淡淡酸味的，加上檸檬後會和檸檬的清香完全契合，變得非常爽口。
芝士奶蓋冰咖啡各個咖啡館奶茶店都在熱賣的奶蓋系列，其實自己做也非常簡單，我喜歡不加糖的芝士味奶蓋，有乳酪自帶的醇厚和淡淡鹹味，不論配奶茶還是咖啡，熱飲冷飲都很棒。
原料：奶油乳酪100g，牛奶50g，奶油100g
1、將室溫軟化後的奶油乳酪攪打順滑
2、分兩次加入牛奶，攪打至沒有顆粒
3、加入奶油，打發至半流動狀態
4、按你喜歡的口味調好冰咖啡，用勺子將奶蓋輕輕舀到表面就好了。給出的材料能做3-4杯。
這麼炎熱的夏天趕快自己嘗試做一下吧，喜歡我的話可以點擊關注我哦，如果你有更多想法歡迎下方評論3、倒入氣泡水就好了
如果你沒試過把咖啡和檸檬放在一起，一定要試試這款蘇打水，咖啡本身是有淡淡酸味的，加上檸檬後會和檸檬的清香完全契合，變得非常爽口。
芝士奶蓋冰咖啡各個咖啡館奶茶店都在熱賣的奶蓋系列，其實自己做也非常簡單，我喜歡不加糖的芝士味奶蓋，有乳酪自帶的醇厚和淡淡鹹味，不論配奶茶還是咖啡，熱飲冷飲都很棒。
原料：奶油乳酪100g，牛奶50g，奶油100g
1、將室溫軟化後的奶油乳酪攪打順滑
2、分兩次加入牛奶，攪打至沒有顆粒
3、加入奶油，打發至半流動狀態
4、按你喜歡的口味調好冰咖啡，用勺子將奶蓋輕輕舀到表面就好了。給出的材料能做3-4杯。
這麼炎熱的夏天趕快自己嘗試做一下吧，喜歡我的話可以點擊關注我哦，如果你有更多想法歡迎下方評論