農村婆婆做的北瓜絲大包子，太美味，比狗不理好吃十倍

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我最愛吃婆婆做的農家菜了，這次回老家，婆婆正在蒸大包子，北瓜絲加點韭菜粉條，雖然是素餡的，但真的好吃到不行，比天津的狗不理都要美味的多。

今天就跟著小編一起吃北瓜絲大包子吧，呃，說著說著，又餓了，再拿一個吃。

準備食材：北瓜、粉條、韭菜、蔥薑、韭菜、黃豆醬、食鹽。

做法：

1、北瓜搓成絲，再切碎。粉條用水焯軟切碎，攪拌在一起。

2、炒鍋放入食用油，小火炒一點黃豆醬，然後把北瓜絲和粉條放進去，為了出味再加一些切好的韭菜小段，和少許蔥薑末。放點食鹽和十幾滴香油，攪拌均勻，北瓜絲粉條就做好啦。

3、開始和麵，醒一小會兒，包起來更好。拽一塊面，用刀切成小劑子。

4、把小劑子用手掌拍平，擀麵杖擀成包子皮。

5、開始包包子，我終於學會包這種帶褶的包子了。

6、放到蒸鍋中，開始冒氣後20分鐘就可以出鍋了。大包子就做好啦，來吃一個吧。

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