5款美味菜式，簡單易做，漂亮味美，一上桌就清光光

【奇異果西瓜汁】1.將原料準備好，奇異果去皮切成小塊；2.跟蜂蜜一起放入料理機打成汁；3.同樣將西瓜挖出瓤，去籽後加蜂蜜一起打成汁；4.將奇異果汁和西瓜汁輪流倒進杯子裡；5.上面加點奇異果果肉或者西瓜果肉。

【蓮藕筒子骨湯】1.筒子骨過水，去腥，去血2.蓮藕切塊備用，撒少許鹽醃制3.將筒子骨和蓮藕放入高壓鍋，加入料酒，生薑塊，八角，醋，注入冷水，調到15分鐘處煲4.如圖5.高壓鍋跳至保溫後開鍋，加入鹽，再煲10分鐘出鍋。湯碗加入胡椒，

盛湯，撒蔥花。

【炊太極蝦】蝦肉剔去蝦腸洗淨槌成蝦膠，白肉馬蹄剁成細泥一起入碗內加味精、鹽各雞蛋清拌勻；將蝦膠做成蝦狀40只放入盤裡，把兩隻拼一起抹平成圓形，其中1只蝦瓤上火腿末做成太極形，抹上雞蛋清；然後放上蒸籠炊約8分鐘即熟，取出，

將原湯下鼎，加入味精，加入味精，用澱粉水勾薄糊淋在太極蝦上面。

【椒鹽蝦】1.鍋裡放油，油稍微多一點，燒熱，把蝦瀝幹水快速放入鍋中炸3分鐘起鍋2.撈起重新起鍋，放入少許油，熱鍋放入蔥薑蒜，也可以放點幹辣椒3.炒出香味後把蝦放入鍋中，加入少許料酒，

椒鹽，炒一小會起鍋，撒上蔥就完成了。

【回鍋秋刀魚】秋刀魚，處理乾淨切1cm左右的小段，用料酒，胡椒粉，鹽拌勻醃制15分鐘，青蒜切段；醃制好的秋刀魚用廚房紙巾吸去多餘水；鍋內燒熱油，放魚塊煎至表面金黃；鍋內少許餘油，煸香蔥薑，下入豆豉香辣醬炒勻；倒入秋刀魚塊炒勻；下青蒜快速翻炒30秒即可。