莉莉說:三大錯誤的行銷方法,不知害了多少餐飲人,你還在用嗎?
餐廳生意不好,是你經營不夠專業,不夠努力,不夠下決心去幹,不夠用心,只有徹底用心的去做一件事,我們必然能做成。
好多人會說,說起來簡單做起來可難呢,說的確實也對,但是我想在這裡問各位一句“你是一個怎麼用心法”?就拿餐飲行業來說吧,只要過節家家搞活動,弄的現在的人們對打折、送優惠卷都已經麻木了,所以要想讓更多的人注意你,那你就得用心去做。
好多老闆認為現在口味不重要,只要差不多就行,剩下的就是包裝自己的產品,
本質的東西是不能變的,所以無論做什麼我們必須把本質做好。對於我們餐飲行業要的不是來多少人,
現在餐飲界還有一個現象,就是大家只要看見誰家生意火,就立馬去效仿他家的經營模式。他家搞活動就緊跟著搞活動,你打8折我就打7折。總之你搞活動我就比你搞的狠。最後弄得誰都賺不到錢。
我們常說每家跟每家的情況是不一樣,不是所有的行銷方案都可以拿起來就用,要根據店裡的情況去做活動。像這種互相打折的現象,得到利益是誰,無非就是貪便宜的顧客。最後吃虧的還是各位老闆們。
所以說餐飲界是最不能模仿的,