華文網

四季常青的綠城南寧——這裡的美味不一樣!

南寧是一座歷史悠久的邊陲古城,同時也是一個以壯族為主的多民族和睦相處的現代化城市。得天獨厚的自然條件,使得南寧滿城皆綠,四季常青,有“綠城”的美譽,青秀山的美景更是奇山異卉,

四季常開。廣西南寧的民歌非常出名,是天下民歌眷戀的地方,南寧的美食文化豐富,非常有特色。

巒城粉仔是當地家喻戶曉的美食,以剁碎的頭菜和半肥瘦的碎豬肉按比例配好、撈勻,外邊裹上一層晶瑩透亮的粉皮後,米香味被頭菜味襯托得淋漓盡致,口感鬆軟酥脆適中,非常美味。

鴨腳的吃法在南寧已經夠千奇百怪,鹵鴨腳、螺螄鴨腳、鹽焗鴨腳、紅燒鴨掌等,但當被炸得圓鼓鼓、黃爽幹香的帶皮鴨腳出現你面前時,絕對會相當驚豔地讓人眼前一亮。薄薄的鴨腳皮被炸成皮肉分離並鼓起來,當鴨腳顏色變得金黃即可出鍋,搭配同樣是他特製的酸鹵、香脆的鴨腳皮、彈性十足的鴨腳筋、爽口的鴨腳骨,

會讓你吃得嘴巴嘖嘖香。

紫蘇炒田螺是當地的一種美味,吃紫蘇田螺可以驅風散寒解毒,小孩子過夏天不會長瘡毒。田螺脆嫩,紫蘇香味獨特,又有驅寒發汗藥用效果,是當地一道通常至愛的美味。

老友粉廣西四大米粉之一,酸辣可口的老友粉夏天吃著開胃,冬天吃著驅寒,老友粉是當地沒有階層分化的小吃代表,非常具有民生氣質。這種粉能以自己獨特的方式,把酸和辣巧妙的結合在一起,形成了南寧小吃的獨特風味之一。

閃客蜂APP、小程式、公眾號可手機支付乘地鐵,讓您出行更方便。