一個飼養員打理11萬隻雞
不到一個月的時間，國內雞蛋價格就從“倒楣蛋”演變成了“火箭蛋”，
而就在外界對雞蛋市場還心有餘悸的當下，9月6日上午，在大連旅順，一個100萬隻蛋雞場宣佈開建。這是中國雞王韓偉集團成立35年後再度發力雞蛋產業。該項目建成後，將成為東北最大的蛋雞全產業鏈項目，韓偉集團年產雞蛋將增加1.9萬噸。值得一提的是，此次新建的雞場自動化程度堪稱一流，每11萬隻雞隻需要1個飼養員。
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從“倒楣蛋”到“火箭蛋”
今年，國內雞蛋價格上演了一輪“過山車”行情。年初，雞蛋價格持續走低，創下十年不遇的最低價，一度跌到每斤2元以下。今年2月初時，大連地區普通雞蛋的出場價為每斤1.8元，前所未有地跌入了“1時代”，是近10年來的價格最低點。然而，6個月後，大連普通雞蛋出場價已逼近4元，零售價則為每斤4.2元~4.5元。進入8月，大連蛋價一度以每天每斤0.5元左右的漲勢“兇猛”回檔，雞蛋價格陡然上行，
“在農產品中，雞蛋是價格最不穩定的品種之一，”韓偉養雞公司總經理韓建初認為，近年來國內雞蛋價格幾乎每年都有一波大幅的起伏動盪，這與國內蛋雞行業的產業佈局分散密切相關。資料顯示，中國雞蛋的市場規模約為3000多億元，約占全球市場總額的40%。但目前中國大部分的蛋雞養殖仍處於小規模、分散、不規範的狀態，市場上沒有品牌和品質追溯的產品高達90%以上。
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100萬隻蛋雞的新雞場
每11萬隻雞隻需一個飼養員
美國是世界上僅次於中國的第二大雞蛋生產國。而記者瞭解到，現在美國養殖規模具有很大優勢，擁有60家存欄在100萬隻以上的蛋雞企業，生產了全美雞蛋的87%。超過500萬隻蛋雞存欄的公司有17家。同時，與國外發達國際蛋雞行業深加工占比達到30%~60%的資料相比，國內相關產業資料不足5%。
這些現狀，都要求蛋雞產業儘快形成品牌集中度高、規模企業占比增強的局面。
也正因如此，儘管今年雞蛋價格出現大幅調整，韓偉集團還是逆勢啟動100萬隻蛋雞養殖專案，而韓偉集團目前的蛋雞存欄量為300萬隻。據悉，該項目共投資1億元人民幣，全部採用國際領先技術，進行現代化養雞。
“我們會同時在蛋雞養殖場外配套建設一座年產量10萬噸的飼料廠。”韓建初透露，新雞場會使韓偉集團蛋雞養殖自動化程度進一步提升，
記者孫霞
記者獲悉，這個新建雞場規劃建設雞舍9棟，每棟飼養蛋雞11.1萬隻，只需要1名飼養員。這個單棟飼養量超過很多中小養殖整個養殖場的飼養總量。記者孫霞