生活不為追求忙碌，而為追求美好

柴米油鹽醬醋茶是種人生，琴棋書畫詩酒茶也是一種人生。生活可以忙忙碌碌四海奔波，也可以閒情逸致安居樂道。

一方水土養一方人，《三國志》中，諸葛亮《隆中對》提到“沃野千里，

天府之土”。四川人是出了名的懂生活，天性中好像就追求休閒舒適的生活。

四川人不僅在生活方式上孜孜以求，勞動、工作上也精益求精，工作充滿活力，閒暇生活恬靜舒適。

拿成都人為例，喝茶、打麻將、掏耳朵、聽評書、擺龍門陣、唱兩口川戲……這是許多老成都人的茶館回憶。

說到茶，被後世尊為“植茶始祖”的吳理真（道家學派人物），早在2000多年前西漢時期，他便在今四川地區取水種茶。他手植七株茶樹，得益于得天獨厚的自然條件，後來這七株茶樹所在之地還被宋孝宗封為“皇茶園”。

據說中國最早的茶館也起源四川，

川人飲茶文化歷史悠久，清·顧炎武《日知錄》記載：“自秦人取蜀以後，始有茗飲之事。”言下之意，秦人入蜀前，今四川一帶已知飲茶。

茶，本身就是一種生活方式，老婦人兌上一碗涼茶端給田間勞作的丈夫，以表達妻子的體貼；三五食客聚于餐館，

先上茶，後點菜；賓客臨門，泡上一壺熱茶以示對友人最誠懇地歡迎；喜好書法的大家，紙硯間擺一碗開水沖泡的綠茶。

墨香存續萬年事，一茗堪比萬書香

筆墨與清氣齊飛，茶盞共湯汁一色。輕抿一口，唇齒留香，茶湯經舌尖入喉，這般清爽，快意飛揚，個中滋味自不必多言。

四川的茶品，內容繁多，得益於山地多，山地海拔高，降水充沛，日照充足。如四川平武縣，位於四川九寨溝和黃龍的南大門。平武出產綠茶，有海拔1800米的高山茶園，境內峰巒起伏，常年雲霧繚繞，氣候溫和，雨量充沛，具有適宜茶樹生長得天獨厚的自然環境，良好的生態，也是野生大熊貓的家園。

平武的茶，從前期種植到採集到成品，做到了天然、人工、精緻。它採用平武境內高山茶園之初春嫩葉原料精心製作而成，

緊細光滑，翠綠明亮，甘醇鮮爽。

平武綠茶已有悠長的歷史，至宋仁宗年間，因形如青絲，泡入杯中茶葉上不浮於面，下不沉於底，懸浮於茶液之中，宛如游龍往來嬉戲，故取名為龍州青絲，被龍州刺史李莊做為貢茶，供奉給聖上，譽為“貢茶之鄉”。

平武茶園以養護為主，散落于高山濕地林間，採用並非傳統量產大規模的種植模式，而是類野生茶。

濕地空氣中充足的水氣益於茶樹生長，位於高海拔的土壤至少30年未接觸化學農藥肥料，具有天然的殺蟲抑菌功效，非常生態。

茶園每年只採茶一次。採茶期為清明前氣溫在18-23攝氏度的晴朗清晨，人工挑選生長期基本一致的壯碩茶芽原葉。

茶芽摘下後不停留，直接進入加工程式，避免發酵，影響口感。聘請有20多年經驗的師傅親手炒茶，茶香保證純味。

茶芽不可落地，落地即淘汰

炒青綠茶以有無峰苗來鑒別茶葉的嫩度，滋味濃、香氣高、農殘少，氣味清香，入口回甘好。平武綠茶芽頭細嫩，不能用沸水沖泡，建議以80℃左右水溫沖泡為宜，不宜高於85℃。

現代人深諳養生之道，越來越強調品質的生活理念，人們的習慣、口味、風格、情調也悄然發生改變，快節奏工作中，同時讓心舒緩下來，把生命贈送給生活中的美好。

選擇一縷清香，燒一壺開水，沖泡一壺茶。把心情放肆在山間茶林深處，就好像平武的生態那樣，感受到自然對生活的饋贈。生活需要有快有慢，慢下來，一杯茶，即是有趣的人生。