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福鼎餐桌上又多了一道美食,快看看是啥?

眼下正是海蟶收成上市的時節。連日來,在福鼎市點頭鎮的龍田、江美等村的養殖戶們正在忙碌著收成海蟶,運往市場銷售,今年的海蟶喜獲豐收。

“今天已是今年第四批收成了,每天收成海蟶達20多擔。”龍田村海嶼自然村海蟶養殖基地的養殖戶李先生介紹說,“最近一段時間來,天氣比較熱,為確保海蟶的鮮度,

工人每天都在淩晨時分就開始挖蟶,工作4—6個小時,挖出的蟶將以最快速度送往各大海鮮市場售賣。”

據養殖戶李先生介紹,近年來由於改進養殖技術、管理科學加上水質氣候等外部因素正常適宜,養殖的海蟶個大、肥美,市場銷路看好,今年的海蟶除少部分在本地市場銷售,

大部分走俏浙江寧波、福州、寧德等外地市場。目前市場價格每(市)斤達11~14元,市場價格比較平穩。

點頭鎮的江美、龍田、觀洋等村是點頭鎮的沿海村,農戶們基本以淺海、灘塗養殖為主收入。近年來,當地政府部門引導沿海農戶發展市場潛力較大、養殖週期短、效益高的海蟶灘塗養殖專案。

據瞭解,目前全鎮發展海蟶養殖面積達1400多畝,年產海蟶1100多噸,銷售產值達2000多萬元。

一波海蟶襲來,是不是很多人在想著怎麼煮才能將海蟶的鮮味發揮到淋漓盡致呢?小編搜集了幾種做法,

供大家參考~

蟶 子 的 花 樣 做 法

(趕緊動手煮一煮)

爆炒蟶子↑

蔥油蟶子↑

蒜蓉烤蟶子↑

蟶子炒蛋↑

蟶肉夏餅↑

鹽焗蟶子↑

還有哪些美味煮法?

可在後臺留言聊聊哦~

“幸福福鼎”編輯部

文圖:朱乃章

幸福福鼎編輯部現已向社會徵稿,歡迎廣大讀者投稿

投稿郵箱:1653732343@qq.com

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鹽焗蟶子↑

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