給老婆做的一道冬季養生湯，孕婦小孩食補佳品

分類＼育兒
時間＼2017-09-30

天涼了進入秋季，都在開始注重養生的時候，從養生方面來說適合多喝湯，更易於暖胃。今天甜蜜美食就給大家帶來一款非常營養又美味的鯽魚豆腐湯。家裡有寶寶、老人、產婦的可別錯過這道湯哦！鯽魚肉質鮮嫩，

豆腐含有豐富的蛋白質，蛋白質與鯽魚中的微量元素能被人體更好的吸收，如果家裡有產婦在坐月子的話鯽魚豆腐湯可是最佳選擇，有幫助催奶的功效。豆腐中鈣質，多喝能強健骨骼，老人和孩子都能多喝。

所需材料：

鯽魚：2條豆腐：150克生薑：3片蔥：2顆紅辣椒：2個蒜頭：4個芫荽：2棵鹽：適量

1、準備好所有食材

2、蔥薑蒜切好、辣椒切段

3、鯽魚殺後處理清洗乾淨、肚裡面黑膜一定要去除

4、平底鍋燒熱，放入少量油

5、將鯽魚放入

6、煎至兩面呈金黃色

7、另起一鍋，放入豆腐、蔥段、薑片

8、放入煎好的魚、熱水，

大火燒開後繼續煮9分鐘，撈去表面浮沫

9、放入辣椒、蒜頭，轉中小火再煮15分鐘左右

10、熬至湯發白，調入鹽

11、出鍋前，撒上蔥花、芫荽即可

12、趁熱裝盤享受鮮美的魚湯吧

下面三點要注意的1、煎魚的過程中火力不能小，要中火、中大火相互轉換為宜，熬湯一定要熬到湯濃發白。2、魚湯本身就很鮮，所以不建議再加雞精或味精。3、如果給老人、孩子和孕婦做這道湯，請一定要把辣椒省略。甜蜜美食日記，每天給大家分享各個好吃的美食，不知道吃什麼記得關注我哦！每天都會分享健康菜譜，不論你是想吃重口味的紅燒、還是清淡小炒，湯品涼菜，都可以給我留言哦！