正宗的陝西涇陽茯茶怎樣識別？

在科學茶飲時代，食品安全及其重要，茶飲亦是如此。

因此，一款優質的好的茶葉製品，首先要保證原產地茶葉茶園無污染，無農殘等。再者，在追求手工製品，任何茶葉製品以原產地用傳統工藝加工者為上。陝西涇陽茯茶按照殺青、揉撚、渥堆、明火烘焙傳統工藝製作的茶品為佳，到涇陽後再經過篩選，按傳統工藝（剁茶、比配、渥堆、蒸炒、築制、發花、烘乾）製作而成的，具有獨特品質風味的茯磚茶，才是正宗的真正的涇陽茯磚茶。那麼怎樣才能辨別真的涇陽茯磚茶呢？

一、看外形

打封觀其外形。茶磚緊結、平整、四角飽滿、薄厚一致，茶葉均為褐色，密度均勻，無黴變。打開磚體“金花”茂盛，分佈均勻，菌香四溢。“金花”——冠突散囊菌是茯茶一個最大特徵，其他品種中很少有。

二、看標誌

選購涇陽茯磚茶，要注意是否有涇陽縣茶葉協會授權使用的“涇陽茯磚”注冊商標和各企業商標、條碼、QS認證、廠址、生產日期等。

三、品滋味

取樣沖沏，涇陽茯磚茶，湯色橙黃，沉紅，清澈透亮，菌香濃郁，香氣純正，滋味兒醇厚，甘潤順爽，回味悠長，風味獨特。（圖文素材源於網路）