葷素搭配最好吃的8道菜，同時也最健康，簡單又美味的家常菜
做法：1清洗乾淨的帶魚塊晾乾水分，在帶魚兩面劃上幾刀；
2再在表面上裹層薄薄的乾粉；
3燒熱鍋， 放適量的油，將帶魚塊擺放好，小火慢慢地煎；
4煎至金黃後翻面將另一面也煎成金黃色；
5帶魚塊煎好後準備好其它原材料：一杯料酒，一杯生抽，一杯可樂和幾片薑；
6鍋中留少許油，下入薑片爆香；
7再放入已經煎好的帶魚塊；
8放入準備好的三杯原料， 大火燒開， 轉為小火燜上十分鐘；
9加入適量的鹽調味，再轉大火收汁；
10汁收好後盛入盤中。
材料：茭白；豬肉(瘦)；尖椒（可不加）；紅尖椒（可不加）；小蔥；薑；蒜；食鹽；料酒；生抽；香油；澱粉；胡椒粉；植物油；
做法：1.肉絲中加入薑蒜末、料酒、香油、生抽、胡椒粉、澱粉充分攪拌均勻醃制二十分鐘；鍋中放油加到六成熱時下肉絲快速劃散；肉絲變白後撈出備用；
2.鍋中留底油，下入茭白炒軟；加入青紅椒絲；加入肉絲同炒；加入鹽；起鍋前加入蔥段即可。
醋溜蝦尾材料：蝦、 娃娃菜、幹辣椒少許、 花椒、 醋、 鹽
做法：1、娃娃菜切開用鹽醃制十分鐘後擠水備用
2、鍋內放少許油，六成油溫下幹辣椒和花椒熗鍋後下入蝦仁炒勻
3、再下入娃娃菜
4、娃娃菜下鍋後快速炒勻
5、勾碗芡（清水、醋、鹽、澱粉調勻）
6、炒勻起鍋，裝盤
剁椒土豆絲材料：土豆2個、剁椒3大勺、油適量、鹽適量、香蔥2根、雞精1g、白醋3g
做法：1.把土豆去皮切絲，用涼水泡泡洗淨、撈起瀝幹水分
2.香蔥洗淨切末
3.熱鍋涼油加剁椒翻炒出香味
4.加土豆絲，白醋大火翻炒均勻，加少許的鹽
5.加雞精翻炒均勻
6.撒上香蔥末即可
黃花菜炒三絲材料：幹黃花菜 50克、胡蘿蔔 1根、幹木耳 30克、辣椒 1個、肉 300克、豆瓣醬 1勺、八角 1個、薑末 1勺、蒜末 1勺、白糖 1勺、醋 1勺；
做法：1.熱鍋涼油爆香豆瓣醬、八角、薑蒜末，加入肉絲炒到變色；
2.加入胡蘿蔔絲大火翻炒3分鐘；
3.加入黃花絲、木耳絲，繼續翻炒5分鐘，最後加辣椒絲、白糖、醋，大火翻炒1分鐘即可；
白蘿蔔豬肺湯材料：豬肺一個、白蘿蔔一個、雪梨一個、薑適量、蔥花適量、鹽適量、米酒適量、玉米油適量、生粉適量
做法：1.將豬肺清洗乾淨，然後切開喉管，再用澱粉和鹽翻入揉搓清洗，一般清洗兩次即可，再將白蘿蔔和雪梨洗乾淨後切成塊狀
2.生薑洗乾淨後去皮切成片，再將豬肺切成塊狀，再將鍋燒熱後放入薑片，放入豬肺，倒入米酒翻炒
3.翻炒至斷生變色，然後放入喉管也一同放入鍋裡，蓋好鍋蓋大火煮開後轉成小火，燉煮1小時
4.再放入白蘿蔔燉煮半小時，之後放入雪梨燉煮20分鐘，出鍋前放入鹽調味，倒入玉米油盛出，撒些蔥花即可。
素炒黃豆芽材料：黃豆芽400克、小米椒1個、蔥薑蒜適量、食用油適量、生抽適量、十三香少許、雞粉少許、香油少許、花椒3粒、鹽少許
做法：1.將黃豆芽清洗乾淨，再將蔥薑蒜清洗乾淨後切好，小米椒切成圈，之後將鍋燒熱後倒入油
2.燒熱後放入蔥薑蒜，放入小米椒以及花椒翻炒出香味，倒入黃豆芽，放入鹽，再放入十三香大火翻炒至斷生
3.倒入一勺生抽，再放入少許雞粉，翻炒均勻後倒入少許香油即可熄火
木瓜花生排骨湯材料：鮮熟木瓜一個（約500克），幹鮮花生仁100克，鮮豬排骨250克，味料適量。
做法：1.將鮮木瓜洗淨去皮除核，並切成粗塊件備用。
2.幹鮮花生仁用清水洗淨雜質，鮮豬排骨用清水洗淨血污，砍成粗件，並用精食鹽稍拌勻。
3.然後將上述湯料同放進湯煲內，加進適量清水，先用武火，後用文火煲煮。煮至花生仁熟透變軟即可。
然後切開喉管，再用澱粉和鹽翻入揉搓清洗，一般清洗兩次即可，再將白蘿蔔和雪梨洗乾淨後切成塊狀2.生薑洗乾淨後去皮切成片，再將豬肺切成塊狀，再將鍋燒熱後放入薑片，放入豬肺，倒入米酒翻炒
3.翻炒至斷生變色，然後放入喉管也一同放入鍋裡，蓋好鍋蓋大火煮開後轉成小火，燉煮1小時
4.再放入白蘿蔔燉煮半小時，之後放入雪梨燉煮20分鐘，出鍋前放入鹽調味，倒入玉米油盛出，撒些蔥花即可。
素炒黃豆芽材料：黃豆芽400克、小米椒1個、蔥薑蒜適量、食用油適量、生抽適量、十三香少許、雞粉少許、香油少許、花椒3粒、鹽少許
做法：1.將黃豆芽清洗乾淨，再將蔥薑蒜清洗乾淨後切好，小米椒切成圈，之後將鍋燒熱後倒入油
2.燒熱後放入蔥薑蒜，放入小米椒以及花椒翻炒出香味，倒入黃豆芽，放入鹽，再放入十三香大火翻炒至斷生
3.倒入一勺生抽，再放入少許雞粉，翻炒均勻後倒入少許香油即可熄火
木瓜花生排骨湯材料：鮮熟木瓜一個（約500克），幹鮮花生仁100克，鮮豬排骨250克，味料適量。
做法：1.將鮮木瓜洗淨去皮除核，並切成粗塊件備用。
2.幹鮮花生仁用清水洗淨雜質，鮮豬排骨用清水洗淨血污，砍成粗件，並用精食鹽稍拌勻。
3.然後將上述湯料同放進湯煲內，加進適量清水，先用武火，後用文火煲煮。煮至花生仁熟透變軟即可。