「幸福烘焙」簡單易做的小點心——一口笑

一口笑

圖文 |小妞_hebycE

低筋麵粉200克花生油60克(或豬油)細砂糖50克泡打粉2克小蘇打2克奶粉30克雞蛋一個白芝麻適量難度普通時間數小時口味甜味工藝烤

1. 成品圖

2. 將所有的粉類混合在一起過篩備用；

3. 60克花生油或豬油倒入鍋中加熱至6、7成熱（我加入了10克豬油增加一下膨松度），倒入混合好的麵粉攪拌至無乾粉；

4. 倒入打散的一個雞蛋翻拌成麵團；

5. 用手揪成每個10克的小際子收圓，鬆弛20分鐘，白芝麻倒入碗中，將每一個小丸子沾滿芝麻；

6. 排入烤盤中，放入預熱180度烤箱中層，上下火15分鐘；

7. 最後將烤盤移至最上層再烤五分鐘，烤至上色既可；

8. 成品圖

小竅門：

1）細砂糖的量也根據自己的喜好隨意添加。

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